Может быть, это из-за моей глубокой любви к чудесам современных технологий, но я всегда был из тех, кто запихивает все в холодильник. Для меня холодильник - это прохладный и спокойный оазис, в котором обитают все мои любимые продукты. Но, по мнению экспертов, не все продукты подходят моему любимому прибору.
Кто знал? Я знаю, что в Pinterest есть хитроумные таблицы продуктов, в которых рассказывается, какие фрукты и овощи нужно положить в холодильник и в какое время, но я никогда не успеваю за ними. Я, как и многие мои друзья и родственники, вслепую замораживал почти все скоропортящиеся товары в своей тележке для продуктов, и оказалось, что все это время я делал это неправильно.
Есть несколько ключевых преимуществ в том, чтобы научиться пользоваться вашим холодильник должным образом. Совершенно очевидно, что если вы не будете хранить в холодильнике ненужные продукты, у вас будет много дополнительного места. Вы могли бы просто достичь того уровня совершенства холодильника Марты Стюарт, на который всегда надеялись - по крайней мере, это мечта. Второе большое преимущество
правильно хранить еду в том, что вы перестанете тратить деньги, особенно на продукты. Некоторые продукты распадаются при более низких температурах и становятся непригодными для использования после охлаждения. В переводе, если вы не используя свой холодильник правильно, вы собираетесь выбросить много еды.Сэкономьте время и деньги и перестаньте класть эти продукты в холодильник.
1. Бананы
Изображение: Pixabay
Мои дети съедают примерно 1 миллион бананов в день, поэтому сейчас эта информация очень актуальна для жизни моей мамы. Джилл Нусинов, также известная как Королева овощей, специалист по вегетарианству, веганству и кулинарии под давлением, говорит, что бананы следует хранить только на столешнице, потому что «бананы в холодильнике становятся мягче».
2. Бэзил
Изображение: Pixabay
Теперь мне очень стыдно, потому что я всегда, всегда, всегда храню свежий базилик в холодильнике. Пора покаяться и изменить свой образ жизни, - говорит Нуссинов. Она объясняет: «Базилик имеет тенденцию становиться коричневым и увядать - храните его в стакане воды на столешнице. Другие травы также можно использовать на столешнице. Им не нравится очень холодная погода ».
Более: 6 способов получить свежие продукты
3. Хлеб
Изображение: Pixabay
Я всегда считал, что хлеб должен идти прямо в холодильник, чтобы он не плесневел на прилавке. Боже, мое лицо красное. Джеки Келлер, директор-основатель NutriFit в Лос-Анджелесе, называет это «распространенной ошибкой при хранении», советуя: «Хлеб затвердевает и сохнет при охлаждении, как и другие хлебные изделия, такие как булочки и рулоны. Ешьте в свежем виде или храните в морозильной камере, используя подходящие контейнеры / пакеты для хранения в морозильной камере ».
4. Кекс
Изображение: Pixabay
Поначалу это правило может быть трудным для восприятия, но придерживайтесь меня - и забудьте все, что вы знаете о холодильнике и пирогах. Джейн Дизон, медсестра и энтузиаст питания в Спортзал и фитнес, говорит: «Кексы, разрезанные или неразрезанные, замороженные или незамороженные, можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней. Хранение их в холодильнике занимает так много места! "
5. Баклажан
Изображение: Pixabay
Когда вы думаете о баклажанах, попробуйте представить их как непринужденный вегетарианец, который любит пить его тропическим напитком на пляже. Нуссинов говорит, что баклажаны, как и помидоры, любят, когда они теплые или горячие. «Баклажаны часто портятся в холодильнике. Храните на столешнице день или несколько », - объясняет она.
6. Оливковое масло первого отжима
Изображение: Pixabay
Как бы соблазнительно это ни звучало, даже не думайте о том, чтобы поставить оливковое масло первого холодного отжима в холодильник. Больше никогда не будет прежним. Келлер объясняет: «Оливковое масло первого отжима становится мутным и« цветет »при охлаждении. Хранить в сухом месте вдали от источников тепла и света ».
7. Чеснок
Изображение: Pixabay
Тут нет двух причин - чеснок не должен попадать в холодильник. Основная проблема связана с отсутствием циркуляции воздуха, - объясняет Дизон. Не храните чеснок в холодильнике и в хорошо проветриваемом помещении.
8. Лук
Изображение: Pixabay
Зажигать лук в ящике для овощей - еще одно большое запрещение охлаждения. В холодильнике лук может заплесневеть и стать мягким. По словам Келлера, их следует хранить в прохладном темном месте, где может циркулировать воздух, вдали от картофеля и чеснока.
Более: Фрукты и овощи с наибольшим количеством питательных веществ на калорию
9. Картошка
Изображение: Pixabay
Что-то странное происходит с картофелем, когда вы кладете его в холодильник. Келлер говорит, что в холодильнике крахмал в картофеле распадается и превращается в сахар. Вместо этого храните обычный картофель в прохладном темном месте.
10. Сладкая картошка
Изображение: Pixabay
Как и обычный картофель, сладкий картофель при охлаждении меняет свой крахмал. Нуссинов рекомендует хранить обычный и сладкий картофель в прохладном темном месте, например, в бумажном пакете. Оба овоща лучше хранить подальше от лука.
11. Помидоры
Изображение: Pixabay
Как и баклажаны, помидоры - еще один вид теплолюбивых продуктов. Как упоминал Нусинов ранее, помещать помидоры в холодильник - наверное, один из моих самых больших хранение продуктов ошибки - гарантируют мучнистый беспорядок, когда вы их снова вытащите. Если вы хотите сохранить салат и соус для пасты, помните совет Нуссинова: несколько дней храните помидоры на столешнице.
