Мы любим просматривать Крисси ТейгенВеб-сайт, Тяга Крисси Тейген, для создания новых рецептов. Из маслянистая курица адобо Что касается жареной моркови с ромашкой, мы всегда можем положиться на звезду в поиске новых идей рецептов. Тем не менее, даже Тейген признает, что мы живем в странные времена, и что иногда даже ее идеально продуманные рецепты не могут быть приготовлены без нескольких замен здесь и там. Вот почему она выпустила руководство по замене ингредиентов на ее веб-сайте, чтобы помочь нам пройти через процесс приготовления пищи с ограниченной кладовой и холодильником.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
«Если я чему-то научился за последние несколько недель, так это тому, что творчество на кухне - это не просто развлечение, это необходимо», - сказал Тейген в своем блоге, и мы полностью согласны. Кроме того, нам трудно понять ее мнение о том, что «раз я хочу чего-то, я должен». есть. Это." Ее предложения по замене ингредиентов позволяют сделать именно это.
Какие из ее самых полезных замен?
Выпечка
Пищевая сода: 1 чайная ложка = 1 столовая ложка разрыхлителя
Пахта: 1 чашка = 1 чашка простого йогурта или 1 чашка молока (желательно не обезжиренного) + 1 столовая ложка уксуса или 1 столовая ложка лимонного сока.
Молочные продукты
Сметана: Йогурт
Цельное молоко: 1 чашка = 1 чашка - 3 столовые ложки обезжиренного молока + 3 столовые ложки пополам или 1 чашка обезжиренного / нежирного молока + 2 столовые ложки топленого масла
Приправы
Кетчуп: ¼ чашки = 2 столовые ложки томатной пасты + 2 чайные ложки яблочного уксуса + 2 чайные ложки сахарного песка + 2 чайные ложки воды
Тахини: 2 чайные ложки арахисового масла + 1 чайная ложка кунжутного масла
Мы действительно никогда бы не подумали об этих заменах приправ!
Вы можете увидеть все обмены ингредиентами Тейгена в ее блоге. А пока что подробнее о чем заменить яйца при выпечке, что использовать заменитель молока, и как замените сливочное масло при готовке.
