Поскольку напряженный семейный график ограничивает время ужина, приготовление домашних блюд может быть повседневной проблемой. Вместо того, чтобы поесть вне дома или сделать заказ, почему бы не приготовить здоровую и сочную еду с курицей? Еда и вино недавно выпущенный Куриная поваренная книга Quick from Scratch дает вам более 100 простых в приготовлении рецептов курицы с яркими цветными фотографиями, от которых у вас будут слюнки текут при каждом повороте страницы.
Еда и вино лучшие рецепты курицы
Блюда из курицы от Еда и вино почтенный сборник рецептов, Куриная поваренная книга Quick from Scratch предлагает восхитительный выбор быстрой и ароматной курицы
рецепты. От супов, карри и тушеного мяса до пасты и злаков до салатов и бутербродов - вы можете легко найти идеальное блюдо из курицы как для повседневной трапезы, так и для особых случаев.
Ищете сочный ужин в будние дни? Попробуйте курицу в пекановой корочке с горчичным соусом или жареную курицу с розмарином и
Лимон. Нужен впечатляющий кусок для следующего званого ужина? Подавайте куриные сувлаки или ризотто с копченой индейкой, луком-пореем и маскарпоне. Хотите легкий обед, чтобы поделиться с мамой и дочерью?
Смешайте вьетнамский куриный салат или куриный салат с кунжутом. Каждый рецепт в Поваренная книга Quick from Scratch обязательно понравится.
Помимо восхитительных рецептов курицы, кулинарная книга, которая является частью серии Быстрые поваренные книги с нуля из Еда и вино, предлагает оставшиеся идеи для растяжки
ваш бюджет, основные методы приготовления и советы по приготовлению курицы, предложения по основным ингредиентам и основным продуктам кладовой, чтобы максимально использовать ваши блюда из курицы, идеи меню и доступное вино
рекомендации по спариванию. Куриная поваренная книга Quick from Scratch доступен в книжных магазинах по всей стране и на FoodandWine.com (розничная торговля
$24.95).
Кулинарные рецепты из кулинарной книги Quick from Scratch
Куриные грудки на гриле с грейпфрутовой глазурью
На 4 порции
Эти сочные куриные грудки на гриле, подслащенные простой в приготовлении глазурью из грейпфрута, не допускают попадания тепла в кухню.
Ингредиенты:
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка цедры грейпфрута
1/2 стакана грейпфрутового сока
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки меда
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
4 куриных грудки на костях
Направления:
1. Зажгите гриль. В небольшой миске смешайте чеснок, цедру грейпфрута и сок, масло, мед, соль и перец.
2. Поджарьте куриные грудки на умеренно сильном огне, часто смазывая грейпфрутовой глазурью, в течение 8 минут. Переверните и готовьте, смазывая большим количеством глазури, пока курица не будет готова, примерно 10-12 минут.
дольше. Удалять.
3. В небольшой кастрюле из нержавеющей стали доведите оставшуюся глазурь до кипения. Варить около 1 минуты, снять с огня и полить курицу-гриль, чтобы подавать.
Вяленая курица
На 4 порции
Подавайте этот очень острый ямайский фаворит с кукурузным хлебом, рисом и фасолью. Еще одно оригинальное сопровождение - жареные бананы.
Ингредиенты:
3 лука, включая зеленые ботвы, нарезанные
2 нарезанных зубчика чеснока
1 столовая ложка душистого перца
1 столовая ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка кайенского перца
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1-1 / 4 чайных ложки соли
1 чайная ложка тертого мускатного ореха
2 столовые ложки коричневого сахара
1/4 чайной ложки уксуса
1/4 стакана растительного масла
4 целых куриных ножки
Направления:
1. В кухонном комбайне или блендере измельчите все ингредиенты, кроме куриных окорочков. Выложите курицу в большую жаровню и полейте протертой смесью. Дайте курице замариноваться
около 30 минут.
2. Нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Куриные окорочка варить в верхней трети духовки 15 минут. Переверните ножки и готовьте до готовности, еще примерно 15 минут.
Еще больше рецептов курицы, чтобы вонзиться зубами
- Рецепты курицы на любой случай
- Недорогие рецепты курицы с куриными бедрами
- Рецепты фаршированной куриной грудки
