Тот факт, что вы не вкалываете зубы в котлеты из говядины или индейки, не означает, что вы не можете разжечь гриль, чтобы приготовить отличные гамбургеры. Приготовьте эти ароматные гамбургеры из нута для следующего приготовления.
Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным
Тот факт, что вы не вкалываете зубы в котлеты из говядины или индейки, не означает, что вы не можете разжечь гриль, чтобы приготовить отличные гамбургеры. Приготовьте эти ароматные гамбургеры из нута для следующего приготовления.
Бургеры из нута
На 4-6 порций
Ингредиенты:
- 2 банки (по 15 унций) нута, промытые, осушенные
- 1/4 стакана мелко нарезанного жареного красного перца
- 3 столовые ложки веганского майонеза
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 2 измельченных зеленых луковицы (белая и зеленая части)
- 1/3 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
- 3 столовые ложки панировочных сухарей из цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка порошка чипотле
- Соль и свежемолотый черный перец
- От 4 до 6 роллов чиабатта
- Приправы на ваш выбор
- Листья салата
- Нарезанные помидоры
- Нарезанный красный лук
Направления:
- В большой миске смешайте нут, перец, майонез и горчицу. Используйте картофельный пюре, чтобы измельчить ингредиенты.
- Добавьте зеленый лук, петрушку, панировочные сухари и чипотле. Приправить солью и перцем.
- Сформировать бобовую смесь в 4 толстые котлеты. Поставить в холодильник на 15 минут.
- Нагрейте гриль до среднего огня и смажьте решетку маслом.
- Выложите бургеры на решетку и накройте крышкой. Жарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны.
- В течение последних нескольких минут приготовления гамбургеров на гриле положите роллы чиабатта на решетку разрезанной стороной вниз. Жарьте на гриле, пока не поджарьте.
- Приготовьте гамбургеры, наложив булочки на булочки с чиабаттой слоями и добавив свои любимые приправы, нарезанные помидоры и ломтики красного лука.
Более вкусный веганские рецепты гриля:
Как приготовить баклажаны на гриле
Груши на гриле с агавой и тимьяном
Салат с ананасами на гриле
