Пикник - это расслабляющий способ провести время на свежем воздухе. Свежий воздух пьянящий, солнце согревает душу и почему-то еда становится вкуснее! Когда дело доходит до пикника, у каждого есть свои любимые блюда, но пикник не был бы таким же без вкусного салата в меню!
Будь то романтический побег для двоих, большая семья из двадцати человек или что-то среднее, еда - главный игрок на пикнике. Жареные гамбургеры, хот-доги, колбасы а также жареная курочка все популярные продукты питания, а также соленые закуски, нарезанные фрукты, кувшины с напитками и, конечно же, салаты!
Когда дело доходит до приготовления салата для пикника, у вас есть бесчисленное множество вариантов, но важно помнить, что салат на основе листовой зелени и заправки через короткое время может вянуть и стать жидким. Салаты с крупными овощами, макаронами, рисом, мясом или фруктами, как правило, лучше выдерживают в транспорте и за пределами шведского стола. Подумайте о выборе
Салат из маринованных овощей
На 8 порций
Ингредиенты:
- 2 банки шампиньонов, высушенных
- 3 чашки маленьких соцветий брокколи
- 3 моркови, нарезанные
- 3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
- 1 средний цуккини, нарезанный ломтиками
- 1 средний красный лук, нарезанный кубиками
- 1 красный или желтый перец, нарезанный кубиками
- 1 бутылка итальянской заправки для салатов
Направления:
- В большой миске смешайте все ингредиенты, чтобы овощи полностью покрылись заправкой.
- Добавьте смесь в герметичный контейнер, большую миску для смешивания с уплотнением или в большой герметичный мешок для пищевых продуктов.
- Мариновать в холодильнике минимум 12 часов, часто помешивая.
Классический салат из картофеля и бекона
На 8 порций
Ингредиенты:
- 2 фунта детского картофеля с красной кожицей, очищенного и хранимого целиком
- 4 яйца
- 1 фунт бекона
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
- 2 стакана майонеза
- Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
Направления:
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте 1-1 / 2 чайных ложки соли и картофель.
- Готовьте, пока картофель не станет мягким, примерно 8–10 минут. Осушать.
- Тем временем добавьте яйца в большую кастрюлю. Залейте их водой и 1/2 чайной ложки соли.
- Доведите до кипения, затем накройте сковороду и снимите ее с огня. Дать постоять примерно 12 минут. Вынуть яйца из воды и дать им остыть.
- Яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать кусочками.
- Бекон нарезать небольшими кусочками. Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет равномерно готовым.
- Слейте воду на бумажные полотенца.
- Смешайте майонез, лук, сельдерей и бекон в большой миске.
- Осторожно добавьте яйца.
- Осторожно надавите на каждую картошку вилкой, чтобы слегка раздавить ее, ровно настолько, чтобы открылась кожица.
- Вмешайте картофель в майонезную смесь и приправьте солью и перцем.
- Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Подробнее о салатах
Рецепты весенних салатов
Рецепт салата из манго и сладкого картофеля на гриле
5 зимних салатов, которые соблазнят ваши вкусовые рецепторы
