Подавать легко закуски на вашей следующей вечеринке, которая выглядит так, как будто вы провели месяц в кулинарной школе. С помощью нескольких простых советов и приемов ваши закуски будут выглядеть хорошо приготовленными, а не покрытыми кратерами.
Презентация - это все
Вся разница в том, как ваши закуски и закуски выглядят на столе.
- Искать уникальные тарелки и сервировочные блюда которые не только красиво отображают вашу еду, но и дают всем возможность увидеть ваше чувство стиля. Винтажные и антикварные тарелки можно найти в комиссионных магазинах за очень небольшие деньги.
- Рассмотреть возможность перепрофилирование предметов, которые у вас уже есть в вашем доме - кедровые доски для шашлыков из мяса на гриле, большая плитка для холодных блюд или стеклянная запеканка, наполненная речным камнем, для моллюсков и устриц в половинной раковине. Будьте такими же причудливыми, изощренными или китчевыми, как вам нравится.
- Вы также можете сделать ледяные чаши замораживанием воды в пластиковых мисках. Как только будет примерно два дюйма льда (но центр все еще жидкий), вылейте воду и удалите лед из пластиковой миски. Возможно, вам придется окунуть пластик в горячую воду, чтобы миска со льдом легко досталась. Наполните центр ледяного сервировочного блюда креветками, соусом или другой холодной закуской. Вы можете заморозить фрукты или цветы во льду для придания цвета, если хотите.
- Закуски должны быть небольшими. Они будут более привлекательными, а вашим гостям будет легче их есть.
- Служить небольшие укусы еды на несовпадающие серебряные ложки которую вы купили в комиссионном магазине. Нарезанная клубника, сбрызнутая небольшим количеством бальзамического уксуса, прекрасна в таком виде.
Творчески украсить
Тот факт, что вы купили закуски в отделе замороженных продуктов в продуктовом магазине, не означает, что они не могут выглядеть великолепно. Будьте столь же изобретательны в своих гарнирах, как и в сервировке блюд, чтобы получить выигрышную комбинацию.
- Использовать свежая зелень, кудрявая пурпурная капуста или листовой салат для создания грядки для холодных закусок. Вы также можете найти съедобные цветы, такие как розы, анютины глазки или настурция.
- Не кладите на блюдо продукты одного цвета. Попытайтесь иметь широкий выбор цветов и фактур.
- Распространение тонкий слой сливочного масла по краям небольшого теста такие предметы, как эмпанада или бутерброды. Обваляйте намазанные маслом стороны в мелко нарезанной петрушке, чесноке, базилике или других ярких травах, чтобы добавить яркого цвета и аромата.
- Если вы печете небольшое тесто, попробуйте смажьте его взбитым яичным белком перед запеканием. Посыпьте его щепоткой крупной финишной соли - розовой гималайской, черной или красной гавайской или любой другой, которая вам нравится. Вы даже можете использовать кулинарную лаванду или лепестки розы, смешанные с порошком и смешанные с простой крупной морской солью для цвета и аромата.
- Нарезанные роллы, рулетики и бутерброды под углом, а не прямо поперек.
- Простые яйца с начинкой становятся элегантными, если добавить крошечную букву s.полная икра до верхушки желтка.
Не существует установленных правил для создания изысканных закусок. Приложив немного терпения и воображения, ваши подносы для вечеринок будут выглядеть профессионально.
Еще идеи закусок
10 закусок для быстрой вечеринки
Рождественские закуски в последнюю минуту
Элегантные праздничные закуски для легкого развлечения
Оставить комментарий
Комментарии закрыты.
Еще истории из еды и рецептов
