Легко приготовить простое блюдо из макарон, которое удовлетворит и ваш голод, и вкус. Это происходит при запекании нескольких ингредиентов.
Связанная история. Миланский баклажан Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
Этот рецепт сливочной пасты с жареными помидорами и чесноком похож на миску со свежими ароматами. Не многие из нас хотят изо всех сил готовить ужин по понедельникам, и это блюдо - идеальное решение. Во время приготовления макарон обжарьте помидоры и чеснок, чтобы придать им сладкий и мягкий вкус. Добавьте в смесь немного сыра рикотта, и вы получите восхитительное блюдо понедельника без мяса!
Сливочная паста с жареными помидорами и чесноком.
Рецепт адаптирован из Элли Кригер
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1/2 фунта коротких макарон (например, пенне или штопора), приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке
- 10 унций вымытых помидоров черри
- 4 больших неочищенных зубчика чеснока
- 1/2 стакана сыра рикотта
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли плюс добавка для приправы помидоров
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца плюс добавка для приправы помидоров
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Поместите помидоры черри и неочищенный чеснок в небольшую жаростойкую форму. Сбрызните помидоры и чеснок 1 столовой ложкой оливкового масла, добавьте немного соли и молотого черного перца, чтобы приправить. Запекайте около 20 минут или пока помидоры не начнут раскрываться.
- Тем временем приготовьте макароны в большой кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, когда закончите, вернитесь в кастрюлю и, пока он теплый, добавьте сыр рикотта и хорошо перемешайте.
- Когда помидоры будут готовы, выньте противень из духовки. Выдавите чеснок из кожуры в небольшую миску и разомните вилкой.
- Добавьте в пасту пюре из чеснока и хорошо перемешайте. Слегка добавить жареные помидоры, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и приправить солью и молотым черным перцем.
- Подавать теплым
Обжарка раскрывает аромат этого блюда.
Еще рецепты постных блюд в понедельник
Авокадо, жареный красный перец и проволоне панини
Паста с грибами кремини
Фриттата из зеленой фасоли и спаржи
