Ладно, ребята, пора отправиться в учебный лагерь шеф-повара Дуга для тех, кто бросил кулинарные занятия. Урок первый: вот вещи, которые всегда будут под рукой в кладовой или холодильнике.
1. Бутылочный рисовый винный уксус
Рисовый винный уксус - ключевой ингредиент ряда ароматных заправок и соусов для салатов. Попробуйте эти вкусные (и простые) рецепты соусов.
2. Абрикосовое варенье
Добавляете ли вы крекер для быстрого перекуса или используете его для ароматизации закуски, вы будете рады иметь под рукой банку джема.
3. Морская соль
Морскую соль можно использовать не только для придания вкуса еде, но и для создания собственных ароматизированных солей. Посмотрите эти простые и вкусные рецепты ароматной соли.
4. Дижонская горчица
Убедитесь, что дижонская горчица хорошего качества!
5. Лимонный сок
Вот наши 20 лучших способов употребления лимона и лимонного сока!
6. Свежие травы
Базилик, кинза, чеснок, укроп, зеленый лук… Собирайте их регулярно или сделайте себе небольшой сад из трав, который стоит у вас на подоконнике.
7. Медовый
В наши дни есть все виды меда с забавным вкусом. За годы моих путешествий я был замечен в разных лачугах с красной футболкой с надписью «ПУХ» спереди. Мне не стыдно признаться, что я люблю мед. Обычно мне нравятся цветы апельсина и клевер.
8. Свежий чеснок
Следуйте этой простой технике обжарки чеснока:
- Разогрейте духовку до 35oF. Снимите внешние слои головок, оставив тонкую кожицу отдельных зубчиков.
- Отрежьте четверть макушки, обнажив гвоздики. Вотрите пару чайных ложек оливкового масла в каждую головку, выложите в формы для кексов (это кошачье мяуканье для жарки чеснока), накройте алюминиевой фольгой и запекайте 35-40 минут.
- Достать из духовки, остудить и выдавить мясную часть чеснока из кожуры.
- Разложите по небольшим лоткам для кубиков льда, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте. Когда чеснок замерзнет, достаньте из лотков и положите в пакет для заморозки. Альт! Свежеобжаренный чеснок всегда у вас под рукой, когда вы готовите.
9. Оливковое масло первого отжима
Также запаситесь растительным маслом и маслом из виноградных косточек.
10. Макароны и лапша
Сделайте это забавным миксом: орзо, рамен, соба, бабочка и т. Д. С этими 10 простыми продуктами вы сможете вместе со мной отправиться в наше кулинарное приключение.
Еще несколько советов по покупкам в продуктовых магазинах:
- Лучшие советы по экономии денег при покупке продуктов
- 4 экономящих деньги приложения для покупок в продуктовых магазинах
- Покупки здоровых продуктов стали проще
