Уважаемая индустрия здравоохранения: бросьте нам кость! Ты хуже парня, посылающего смешанные сигналы.
В одну минуту вы говорите нам, что определенные продукты помогут нам дожить до 175 лет; во-вторых, те же продукты вызывают больше побочных эффектов, чем лекарства.
Мы ищем ответы на наш бесконечный список вопросов, пытаясь разобраться во всем этом, и знаете ли вы, что мы находим? Противоречивая информация настолько сбивает нас с толку, что мы в конечном итоге топим наши печали огромной выпечкой и музыкой кантри. (Страна. Музыка.) Благодаря вам наше здоровье превратилось в гигантское колесо рулетки WTF, которое даже Боб Баркер не смог бы сделать привлекательным.
Я завидую своему коту по нескольким причинам, но самая главная из них заключается в том, насколько проста его диета: одна еда покрывает все о его кошачьих потребностях. Он предлагает ему белок, цельнозерновые, овощи и фрукты, необходимые для того, чтобы мех был таким блестящим, что он мог бы сняться в рекламе собственного шампуня, и такой уровень энергии, о котором я могу только мечтать. (Я пыталась заставить его заниматься йогой за меня, но не играла в кости.) Серьезно, а где же
Тот факт, что легче понять питание нашего питомца, чем собственное, - это одна из многих причин, по которым мы ошибаемся, когда дело доходит до этой игры о здоровом питании. Вот еще несколько:
1
Не существует универсальной стратегии здорового питания - но подсознательно мы действуем так, как есть (и все началось с этой бесполезной таблицы групп питания в начальной школе). У всех нас разный образ жизни, окружающая среда, уровни стресса и способы справиться с этим, поэтому нелепо думать, что когда-либо будет один ответ на вопрос, что представляет собой здоровое питание.
Например, большинство говорят, что соль - это дьявол, но из-за того, что у меня усталость надпочечников, меня поощряют включать в свой рацион уйму соли (одно из немногих преимуществ сгорания!). Многие говорят, что ешьте фрукты на завтрак, но когда я это делаю, я превращаюсь в ходячий рекламный щит IBS. Никто не прав, но и никто не ошибается.
2
Производители продуктов питания работают не в ваших интересах. Они жаждут вашего кошелька Prada - точнее, того, что в нем. Они знают, что вы не купите коробку хлопьев с надписью «100% цельное зерно, но…», поэтому они печатают остальные ингредиенты микроскопическими буквами сбоку.
3
Что приносит нам тo нездоровая пища, тем не менее, они часто запихиваются нам в глотку как таковые (и так было уже несколько десятилетий): кексы с отрубями, готовые смузи, замороженный йогурт, батончики мюсли, сухофрукты, даже замороженные диета еда, из всего!
Даже твой салат может стать нездоровым. Однажды я прочитал об этой штуке с салатом из курицы, яблока и пекана, в которой было так много соли, жира и калорий, что с таким же успехом можно съесть гамбургер из фаст-фуда. Чтобы салат был «здоровым», рекомендуется исключить орехи пекан и курицу, чтобы снизить содержание натрия и жира (что, я думаю, максимально приближено к потреблению воздуха).
4
Многие диетологи заслуживают такого же доверия, как и продавцы подержанных автомобилей. С некоторыми трудно сказать, действительно ли они действуют в ваших интересах или продают вам свои планы питания и добавки, поэтому Oни не голодать.
5
Затем, когда вы идете к своему врачу за советом, они обнаруживают ту печальную таблицу питания начала 1800-х годов. Лицом встречай ладонь.
6
В довершение всего, они словно хотят испортить три любимые вещи женщины: кофе, вино и шоколад. Вы вообще знаете, как к ним относиться? Я уверен, что нет - если только исследование о том, как они улучшают здоровье сердца, не отменяет исследование о том, как они увеличивают риск сердечных заболеваний. Это стало настолько смешно, что на самом деле учиться сделано в прошлом году по противоречивым исследованиям. (На этот раз я серьезно.)
В опрос В прошлом году Международный совет по продовольственной информации обнаружил, что более половины опрошенных американцев считают, что платить налоги легче, чем питаться здоровой пищей. (Womp, womp.) Разве это не все?
Подробнее о здоровом питании
5 простых советов по здоровому питанию в дороге
Советы по здоровому питанию: помимо количества калорий
Как правильно питаться, когда вы обедаете вне дома
