В спешке на обед или на ужин время - драгоценный товар при плотном графике. Накормить себя и свою семью полноценной едой может быть довольно сложно, особенно в эти напряженные будние дни. Быстрый и легкий сэндвич с курицей - идеальный вариант для любого праздника, который не заменит ни качества, ни вкуса. Попробуйте куриный буррито как низкоуглеводный вариант, который можно приготовить заранее. Будь то курица-гриль или только что приготовленная, эта быстрая курица рецепты сэндвичей обязательно соединят континуум время-еда!
Сырные юго-западные куриные бутерброды
Ингредиенты:
- 3 половинки куриной грудки без кожи без костей (около 1½ фунта), размороженные, разрезанные пополам (приправы по желанию)
- 1/3 стакана сальсы
- 6 американских синглов с сыром
- 6 булочек для гамбургеров
- 1/3 стакана заправки ранчо
- 6 листьев салата
Направления:
Нагрейте сковороду, опрысканную кулинарным спреем, на среднем огне. Добавьте курицу; готовить 5-7 мин. с каждой стороны или до готовности (165 ° F). Снять с огня. (По желанию: готовить на гриле на открытом воздухе) Сверху посыпать сальсой и сыром; крышка. Дать постоять 2 мин. Тем временем намазать заправкой нижние половинки булочек. Наполните булочки салатом и курицей.
Холодные куриные буррито
Ингредиенты:
- 6 мучных лепешек
- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили, высушенного
- 6 нарезанных зеленых луковиц с несколькими сантиметрами зеленого
- 1 средний помидор, нарезанный
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1 банка (прибл. 3 унции) нарезанных спелых оливок
- 2 чашки вареной и тертой курицы
- измельченный салат, около 8 больших листьев
- 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек
- 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
Направления:
Равномерно намазать лепешки размягченным сливочным сыром. Выложите оставшиеся ингредиенты (свежеприготовленную сальсу можно использовать вместо помидоров, лука и кинзы) на слой сливочного сыра в указанном порядке. Сложите маисовую лепешку так, чтобы ингредиенты были частично заключены, заправьте концы и полностью заверните, прижимая во время свертывания, чтобы сохранить компактность. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку и охладите в течение 3-4 часов. Делает 6.
Сэндвичи с курицей BBQ
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка масла канолы
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1 банка (14 унций) томатного соуса с низким содержанием натрия
- 1/4 стакана томатной пасты
- 1/2 стакана воды
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 5 столовых ложек патоки
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки жидкого дыма
- 1 целая курица-гриль, без кожицы, нарезанное тонкими полосками мясо (примерно от 4 до 4 1/2 стакана)
- 6 гамбургеров из цельнозерновой муки
- 6 больших зеленых листьев салата
Направления
Нагрейте масло в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте томатный соус, томатную пасту, воду, уксус, патоку, перец и жидкий дым и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 15 минут. Добавьте нарезанную курицу, снова закипите и готовьте еще 10 минут.
Разрезанные рулоны. Положите лист салата на каждый рулет, затем выложите на рулет 3/4 стакана куриной смеси.
