Чугун лучше всего подходит для обжаривания, жарки и даже запекания - разве с ним ничего не поделаешь? Но когда приходит время очистить сковороду, не повредив приправу, возникает сильный стресс. И кто хочет нервничать из-за такой обыденной вещи, как мытье посуды?
К счастью, благодаря скромному картофелю чистка сковороды больше не должна вызывать панику. Вы можете иметь душевное спокойствие и отлично прожаренный стейк.
Более:В рассоле: что делать, если у вас заржавела чугунная сковорода
Согласно этому взлому от Чистое вау, все, что вам нужно сделать, это посыпать сковороду крупной солью, а затем использовать картофель разрезанную пополам (разрезанной стороной вниз), чтобы энергично стереть приставшую пищу. Смойте водой, затем натрите небольшим количеством масла и запекайте сковороду при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение часа.
Если вы очень привередливы в чистке чугуна, это должно помочь. Или вы могли бы просто сохранить свой картофель для еды и
вымойте чугун водой с мылом, как писал автор поваренной книги и сумасшедший ученый Дж. Кенджи Лопес-Альт рекомендует.Более:10 мифов о чугунной посуде, которые устали слышать современные южные повара
Многие опасаются, что мытье чугунной сковороды с мылом смоет приправу. Но оказывается, что приправа на сковороде на самом деле сделана из полимеризованный масло. Когда вы несколько раз нагреваете масло в сковороде, оно превращается в пластиковое покрытие, которое сцепляется с кастрюлей и не может быть просто смыто с мылом. Так что, если вы действительно хотите упростить уход за чугунным чугуном, просто вымойте сковороду водой с мылом, затем высушите и повторно приправьте, как обычно.
В любом случае, эти простые советы доказывают, что иметь чугун - не такая уж сложная задача, как некоторые думают. И, честно говоря, для кукурузного хлеба, который имеет такой же вкус, как и в моей сковороде, я был бы готов сделать несколько довольно экстремальных вещей, чтобы поддерживать этого ребенка в отличной форме.
Более:Чудо в одной кастрюле: курица в сливочных вяленых помидорах, идеально подходящая для вашего чугуна
