Пропуская завтрак сравнимо с попыткой ехать без газа. «Название утреннего приема пищи - завтрак - объясняет нам почему», - сказала Сэнди Проктер, специалист по питанию из Университета штата Канзас. «Учитывая, что пища необходима для поддержания функций организма, завтрак необходим, чтобы прервать ночное голодание и подпитывать дневные занятия».
Самое важное
еда дня
Напоминание о том, чтобы позавтракать, своевременно для семей и детей, которые готовятся к новому учебному году, но делают Время для завтрака пойдет на пользу как родителям, так и детям, - сказал Проктер, который также зарегистрирован диетолог. Дети, которые завтракают, обычно более внимательны в классе и обрабатывают информацию, сказал Проктер со ссылкой на исследование, проведенное Центром исследований и действий в области пищевых продуктов в США.
Исследования показывают, что дети, которые не позавтракали и были голодны, могут испытывать трудности с вниманием в классе и не могут ладить с одноклассниками.
Вашингтон. Исследование показало, что дети, которые не позавтракали и были голодны, могут испытывать трудности с вниманием в классе и не могут ладить с одноклассниками. Сторонники программ школьных завтраков также сообщают, что дети, которые завтракают в школе, едят больше фруктов, пьют больше молока и потребляют меньше насыщенных жиров, чем те, кто не завтракает или не завтракает дома, Procter сказал.
По словам Проктера, завтрак не должен быть сложным, трудоемким или дорогим. продукты из двух или более групп продуктов, такие как цельнозерновые хлопья с молоком и фруктами или яйца, тосты и сок.
- По словам Проктера, арахисового масла на тостах может быть достаточно, чтобы начать день, и дети также любят рогалики, в том числе мини-бублики, которые кажутся идеальной порцией размером с пинту.
- По ее словам, поджаренные или простые, добавьте фрукты, фруктовый намаз, арахисовое масло или кусочек жареного, оставшегося вчера вечером, чтобы получился быстрый бутерброд на завтрак.
- По словам Проктера, разогрев оставшейся запеканки, половины сэндвича или кусочка пиццы также может заменить более традиционные продукты для завтрака.
- В то время как пицца обычно состоит из группы хлеба (корочка), группа овощей (соус для пиццы на томатной основе и начинки, такие как зеленый перец, лук или грибы), молочные продукты (сыр) и мясная начинка, которые могут способствовать здоровью, она подчеркнула разнообразие завтрака или любого другого еда.
Если попросить детей по очереди на кухне и помочь с приготовлением завтрака, это может стимулировать поддержку семьи, сказал Проктер, который также предложил разложить посуду и нескоропортящиеся продукты - например, коробку хлопьев - перед сном, чтобы сэкономить время в утро. Некоторые семьи, в том числе с подростками, участвуют в школьных мероприятиях или работают после уроков, обнаружила, что завтракать вместе может быть легче, чем «вместе» найти время для ужина, она сказал. По словам Проктера, объединение всей семьи во время еды дает возможность членам семьи поделиться едой, пообщаться и поддержать друг друга. Независимо от того, работает ли ребенок над научным проектом или взрослый близок к завершению крупного рабочего проекта, ободряющие слова посылают позитивный сигнал и укрепляют семью.
Об этой статье: Эта история написана Нэнси Петерсон из Сельскохозяйственной экспериментальной станции Канзасского государственного университета и Службы распространения сельскохозяйственных знаний. В Канзасе информацию о планировании и приготовлении завтрака, а также о выборе продуктов для здоровья можно получить по любому адресу. округа или округа K-State Research and Extension Office и на веб-сайте Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition. Более подробную информацию о программах школьных завтраков и обедов обычно можно получить в офисах школьного округа и во время зачисления.
