Если вы ищете простой и вкусный способ укрепить свое здоровье в этом году, попробуйте добавить в свой рацион лосося для всего, от здоровья костей до функции мозга.
Мы обратились к Римме Кляйнер, MS, RD, зарегистрированному диетологу в Национальном институте рыболовства, чтобы узнать о многих преимуществах лосося для здоровья.
Это здорово для твоего сердца
Морепродукты содержат длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты DHA и EPA, которые помогают защитить сердце, замедляя его образование бляшек в артериях и снижение риска смерти от сердечного приступа на одну треть, объясняет Кляйнер. Поскольку каждый год от сердечных приступов умирает более 200000 женщин, добавление лосося в свой рацион - разумный выбор. «Лосось, который особенно богат омега-3, - незаменимый продукт для женщин, который нужно есть больше для здоровья сердца».
Улучшает работу мозга
Омега-3, содержащиеся в лососе, не только помогают нашему сердцу, но и помогают мозгу. «Исследования показали, что омега-3 могут снизить риск развития болезни Альцгеймера и замедлить снижение когнитивных функций с возрастом», - говорит Кляйнер. «Фактически, Ассоциация Альцгеймера рекомендует людям есть больше рыбы с омега-3, например лосося». Рыба, как и лосось, также помогает предотвратить депрессию. Кляйнер отмечает, что недавние исследования показали, что беременные женщины, которые не едят морепродукты во время беременности, в два раза чаще испытывают депрессию, чем те, кто ест морепродукты два раза в неделю.
Он обеспечивает витамин D для здоровья костей
Витамин D помогает нашему организму усваивать кальций и способствовать здоровью костей - и в лососе он есть. Кляйнер объясняет, что недостаток витамина D подвергает детей риску развития рахита. возрождение в США) и остеомаляция у взрослых, которая может привести к слабости костей, которые с большей вероятностью перелом. Большую часть витамина D мы получаем в результате пребывания на солнце, но так как в зимний период пребывание на солнце более ограничено. месяцев, а также уменьшается за счет использования солнцезащитного крема, употребление лосося может помочь вам удовлетворить ваши потребности в витамине D, она говорит. «Хотя немногие продукты содержат витамин D от природы, жирная рыба, такая как лосось, действительно содержит витамин D. Исследователи предполагают, что омега-3, содержащиеся в лососе, могут помочь сохранить плотность костей ».
Это может помочь вам заснуть
Хотя исследований лосося и улучшения сна не так много, он действительно содержит витамин B6, а продукты, богатые витамином B6, могут помогает улучшить сон, потому что витамин B6 необходим для выработки гормона мелатонина, вызывающего сон, объясняет Кляйнер. «Большинство морепродуктов, включая лосось, содержат множество витаминов группы В, в том числе В6».
Это полезно для здоровья глаз
Омега-3 жирная кислота DHA, содержащаяся в лососе, также может помочь замедлить повреждение от дегенерации желтого пятна, защищая клетки глаза от солнечного света и свободных радикалов, объясняет Кляйнер. «Одно исследование показало, что диета, богатая омега-3, снижает риск дегенерации желтого пятна на 30 процентов», - говорит она. «Американская оптометрическая ассоциация рекомендует придерживаться диеты, богатой омега-3 продуктами, включая лосось, [и] способствует здоровью глаз».
Попробуйте эти рецепты лосося!
Дополнительные советы по питанию
Польза клубники для здоровья
Еще одна причина для здоровья полюбить авокадо
На кухне здоровой женщины
