На первый взгляд печеный картофель может показаться тусклым гарниром. Но если вы украсите его некоторыми из этих замечательных начинок, вы сможете сделать его самым популярным блюдом на ужин.
Как запечь картошку
Чтобы начать свое путешествие в мир необычного печеного картофеля, вам понадобится правильный рецепт, чтобы его запекать до совершенства. Начните с предварительного разогрева духовки до 400 градусов по Фаренгейту. Как правило, на человека требуется одна картошка среднего размера. Промойте и натрите картофель, проткнув вилкой несколько отверстий в каждой из них. Натрите кожуру картофеля оливковым маслом и посолите. Выложите картофель на противень и запекайте в духовке от 45 до 60 минут. Вы узнаете, что готово, когда кожица высохнет и вилка плавно войдет в центр. Снимите картофель с огня и дайте ему немного остыть. Сделайте небольшие прорези в центре картофеля и подтолкните концы к их центрам, чтобы образовались промежутки, в которые вы можете вставить начинку. А теперь самое интересное!
Традиционный способ
Есть что сказать о том, чтобы наслаждаться любимыми блюдами традиционным способом - или, по крайней мере, принаряженной версией традиционного способа! Пока картофель запекается, разогрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде на среднем огне. Обжарьте тонко нарезанный лук и щепотку соли в масле, пока лук не станет мягким, а затем добавьте измельченный зубчик чеснока и большую горсть или два кусочка бекона. Когда картофель готов, распределите между ними бекон и лук. Сверху добавьте ложку сметаны или греческого йогурта для нежирной альтернативы, а затем посыпьте нарезанным зеленым луком для украшения.
Свежая средиземноморская сальса
Если вы хотите создать более легкое блюдо, лучше всего подойдет средиземноморская тематика. Приготовьте домашнюю сальсу, нарезав кубиками половину красного лука, авокадо и один или два помидора среднего размера. Добавьте горсть нарезанной кинзы и немного оливкового масла и тщательно перемешайте. Разделите сальсу на картофель и посыпьте обильно посыпанным раскрошенным сыром фета и несколькими нарезанными черными оливками для украшения. Ваши гости больше никогда не будут смотреть на печеный картофель как на тяжелую еду!
Картофель для пиццы
Некоторым людям не хватает пиццы. Если это вы или у вас есть придирчивый едок, который всегда хочет пиццу, создайте этот более здоровый вариант: начните с нанесения слоя томатного соуса для пасты на каждую картофелину. Добавьте много тертого сыра моцарелла и чеддер поверх соуса и посыпьте щепоткой сушеного орегано и солью. Если вам нужна дополнительная начинка, приготовьте пару сосисок на гриле или запеките, нарежьте их и рассыпьте между слоями помидора и сыра. Если у вас нет настроения варить сосиски, можно использовать нарезанный пепперони. Забавный вариант старого фаворита!
Все еще не уверены, что вам нравится печеный картофель? Посмотрите на эти другие замечательные рецепты гарниров >>
Еще рецепты из картофеля
Рецепт сытного гребешка из картофеля
5 умных способов подать праздничный картофель
Картофель может быть частью здорового питания
