Вы избегали макарон, пытаясь вести более здоровый образ жизни? Вам не нужно отказываться от этого восхитительного обеда только потому, что многие из его вариантов нездоровы. Благодаря этому питательному рецепту вы сможете сделать разумный выбор и по-прежнему наслаждаться комфортом теплой тарелки макарон.
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Спагетти из цельнозерновой муки с помидорами и козьим сыром
Размер порции 2–3
Ужин, полностью приготовленный из полезных ингредиентов, который можно приготовить за 30 минут - чего еще можно желать?
Ингредиенты:
- 200 г спагетти из цельнозерновой муки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 большой красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
- 2 стакана нарезанных шампиньонов
- 3 стакана свежей капусты в упаковке
- 1 стакан помидоров черри
- 2 стакана томатного соуса
- 1/3 стакана козьего сыра, раскрошенного
- 1 чайная ложка орегано
- 1/2 чайной ложки соли
- Тертый сыр пармезан (по желанию, для украшения)
Направления:
- Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите, когда закончите.
- Нагрейте оливковое масло и красный лук на среднем огне в большом воке.
- Когда красный лук начнет размягчаться (около 5-6 минут), добавьте грибы. Варить 4–5 минут.
- Добавьте капусту и готовьте, пока она не завянет. Добавьте помидоры черри.
- Добавьте томатный соус, козий сыр, орегано и соль. Добавьте макароны и тщательно перемешайте.
- Дайте ароматам повариться несколько минут.
- Переложите спагетти в миски, украсьте пармезаном и при желании немного козьего сыра и подавайте.
Более здоровые рецепты
Тайский жареный цыпленок
Жареный рис с овощами становится здоровым
Жаркое с курицей, креветками и овощами с лапшой удон
