Вы макаете их в молоко, наслаждаетесь сыром или поливаете арахисовым маслом? Независимо от того, как вы их едите, вам обязательно понравится этот рецепт крекеров с корицей без глютена!
У каждого есть свой любимый способ насладиться крекерами из Грэма! Что твое? Этот рецепт безглютеновых вкусностей недели крекеров с корицей и грэм легко приготовить, не требует слишком большого количества ингредиентов (основной ингредиент - мука из коричневого риса) и дает особое удовольствие! Мы добавили в смесь корицу и сахар, чтобы придать этим фаворитам еще один вкус. Независимо от того, что вы сочетаете с крекерами с корицей, они вам понравятся!
Глютен можно найти во многих различных продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт крекеров с корицей без глютена
Немного адаптировано из Выпечка без глютена
Дает около 1 десятка сухарей.
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 стакана муки из коричневого риса
- 1/2 стакана кукурузного крахмала
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 5 столовых ложек холодного масла, нарезанного кубиками
- 6 столовых ложек молока
- 3 столовые ложки меда
- 1/4 чайной ложки молотой корицы для посыпки
- 1 столовая ложка сахара для заправки
- Пергамент
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смешайте 1/4 чайной ложки молотой корицы и 1 столовую ложку сахара в небольшой миске и отставьте.
- В большой миске смешайте неочищенную рисовую муку, кукурузный крахмал, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и 1/2 чайной ложки молотой корицы.
- Добавьте в смесь нарезанное кубиками масло. Используйте резак для теста, чтобы добавить масло, пока смесь не станет крупной. Не должно оставаться никаких кусочков масла.
- Добавьте в смесь молоко и мед и перемешайте, чтобы получилось тесто.
- Отрежьте кусок пергаментной бумаги размером примерно 12 на 16 дюймов. Слегка посыпьте его небольшим количеством муки из коричневого риса.
- Выложите тесто на пергаментную бумагу и сформируйте прямоугольник.
- Вырежьте еще один кусок пергаментной бумаги, также размером 12 х 16 дюймов, и положите его поверх теста. С помощью скалки раскатайте тесто до толщины около 1/8 дюйма.
- Снимите верхний кусок пергаментной бумаги и выложите тесто (вместе с нижним листом пергаментной бумаги) на противень.
- Тщательно разделите тесто на прямоугольники размером примерно 6 на 3 дюйма или квадраты поменьше.
- Посыпьте прямоугольники смесью корицы и сахара, затем наколите тесто вилкой.
- Охладите тесто примерно 10 минут, затем запекайте 15 минут или пока крекеры не подрумянятся.
- Охладите крекеры на решетке (осторожно сдвиньте лист пергамента с оставшимися крекерами с противня на решетку).
- Когда они полностью остынут, аккуратно разломайте крекеры и подавайте на стол.
Эти вкусности - классическое угощение!
Еще рецепты вкусностей без глютена
Шоколадные трюфельные торты
Цитрусово-сахарное печенье
Малиновые лепешки с лимонной глазурью
