Ты знаешь как органический мясо и птица отличаются от своих аналогов, выращиваемых традиционным способом? Продолжайте читать, чтобы узнать, почему органическое мясо и птица считаются более полезными для здоровья, а также советы по выбору мяса, чтобы прокормить семью.
Есть органические продукты или нет?
Когда дело доходит до употребления органических продуктов, простой ответ - твердое «Да!». Но здесь есть предостережения. Несмотря на то, что существует множество правил и положений, регулирующих выращивание органического мяса и уход за ним, только мясо, сертифицированное Министерством сельского хозяйства США, соответствует этим строгим стандартам. Мясо, помеченное просто как «органическое», может быть органическим, но нет никакого способа узнать наверняка. Спросите мясника или фермера о происхождении мяса и о том, какие органические методы используются при выращивании животных. Тогда покупать или нет - это ваш выбор.
Почему нужно есть органическое мясо?
Основные различия между органическим и обычным мясом заключаются в 1) продуктах питания животных и 2) способах выращивания животных.
Органический корм: Фермеры, которые следуют правилам органического сельского хозяйства США, не могут кормить своих животных какими-либо остатками других животных; животных можно кормить только 100-процентным органическим кормом или им разрешено бродить и есть траву.
Без антибиотиков и гормонов: Органическим животным не вводят антибиотики или гормоны, не кормят ГМО или кормами, содержащими пестициды, что означает, что вы также не будете принимать какие-либо из этих лекарств или химикатов.
Гуманное обращение: Если на вашем мясе написано «отгонное» или «травяное», то вы можете быть уверены, что животные были выращены гуманно и этично. Им разрешалось пастись на всем, что есть в этом районе, и их не держали в клетках в крошечных курятниках или огороженных территориях.
Независимо от того, едите вы много мяса или нет, по возможности старайтесь переходить на экологически чистые продукты. Детям и беременным женщинам особенно полезно избегать продуктов с дополнительными антибиотиками и гормонами.
Органическое мясо дороже?
Во многих случаях экологически чистое мясо дороже обычного, но обычно всего на несколько центов или доллар за фунт. Просто начните с покупки органического мяса для одного приема пищи в неделю или сделайте свой рацион более растительным и потребляйте меньше мяса, хотя и органического, в целом. Кроме того, запаситесь органическим мясом, которое есть в продаже, и заморозьте его.
Органическое мясо вкуснее?
Органическое мясо часто имеет более свежий и аутентичный вкус, потому что его кормят более естественно и не содержат гормонов и химикатов, которые вводят традиционно выращиваемые животные. Несколько исследований также показали, что, поскольку органическое мясо содержит больше антиоксидантов, оно улучшит вкусовые ощущения ваших вкусовых рецепторов. Чтобы определить, что вам больше нравится, купите кусок обычного мяса и кусок экологически чистого мяса и приготовьте оба, чтобы выбрать, что вам больше нравится. Скорее всего, вы выберете органическое мясо.
Еще больше причин есть органическое мясо
- 15 причин покупать экологически чистое мясо и птицу
- Разведение органического скота
- Руководство для покупателей органических продуктов: когда экономить, а когда тратить деньги
