Весенний редис и сыры Бэббел легко вырезать из тюльпанов и из них получится симпатичная съедобная цветочная композиция. Соедините его с соусом ранчо из весенних трав, чтобы получить удивительно удивительную закуску.
Весна - это начало сезона съедобных цветов, но также отличное время, чтобы сделать цветы из еды. Эта съедобная цветочная композиция отлично подходит для того, чтобы удивить ваших детей в качестве перекуса после школы. Я принесла свою мужу в качестве сюрприза во время обеденного перерыва.
Есть десятки способов сделать цветы из редиса, но я считаю тюльпаны одним из самых простых. Моя мама впервые научила меня этой технике, когда мне было всего 9 лет. Начните с нарезания концов каждой редьки.
Затем поместите редис на один конец и разрежьте все четыре стороны, останавливаясь примерно на 1/4 дюйма от дна.
Теперь вам нужно положить редис в ледяную воду, чтобы он раскрылся. Около 10-20 минут должны помочь. Вы также можете просто положить их в таз с холодной водой и поставить в холодильник. Пока они остывают, вы можете работать с сырными тюльпанами и делать листья.
Что касается тюльпанов с сыром Babybel, я считаю, что проще всего использовать нож для очистки овощей, чтобы слегка надрезать воск, чтобы убедиться, что я получаю правильную форму перед тем, как разрезать. Вам просто нужно вырезать из сыра два треугольника на конце, противоположном язычкам. Вы можете обнаружить, что сыр попадает на красный воск тюльпана, просто вытрите его пальцем, чтобы он выглядел аккуратно.
Чтобы сделать листья, возьмите кусок ярко-зеленой папиросной бумаги. Вы будете их скручивать, так что совершенно нормально использовать скомканный кусок, который вы сохранили из подарка на день рождения пять лет назад. Вырежьте из бумаги полоски шириной 1 дюйм и длиной 12 дюймов. Вам понадобится по одной полоске на каждый цветок.
Воткните бамбуковую шпажку в дно каждого цветка редиса и сыра. Скрутите полоску папиросной бумаги и обвяжите ее вокруг шпажки.
Чтобы сложить цветы в горшке или корзине, вы можете вырезать кусок пенопласта для цветов по размеру, но мне показалось, что проще просто сделать партию зеленого домашнего пластилина.
Вы также можете разделить шпажки на разную длину, чтобы придать съедобному букету разную высоту.
Эти цветы выглядят еще веселее, если их подавать с соусом из весенних трав ранчо.
Тюльпаны из редиса и сыра Babybel с соусом из весенних трав ранчо
Урожайность 8 цветов
Ингредиенты и расходные материалы:
- 4 редиски
- 4 сыра Babybel
- Нож для очистки овощей
- 8 бамбуковых шпажек
- Зеленая папиросная бумага
- Зеленая пена для цветов или пластилин
- Средний вазон
Для провала
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 1 чайная ложка нарезанного свежего чеснока
- 1 чайная ложка нарезанного свежего орегано
- 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна
- 1/2 стакана настоящего майонеза
- 1/2 стакана сметаны
- 1 чайная ложка уксуса
- Соль и перец для вкуса
- Молоко (по мере необходимости для разжижения соуса)
Направления:
- Отрежьте концы каждой редьки, затем поместите редис на один срезанный конец и разрежьте все 4 стороны, останавливаясь примерно на 1/4 дюйма от дна. Положите редис в ледяную воду примерно на 20 минут, чтобы он раскрылся.
- Пока редис остывает, вырежьте по 2 треугольника от каждого сыра на конце, противоположном язычкам.
- Чтобы сделать листья, вырежьте 8 полосок папиросной бумаги шириной 1 дюйм и длиной 12 дюймов.
- Воткните бамбуковую шпажку в дно каждого цветка редиса и сыра. Скрутите полоску папиросной бумаги и обвяжите ее вокруг шпажки.
- Насыпьте пену или пластилин на дно вазона. На этом этапе вы можете сломать шпажки на разную длину, чтобы добавить разную высоту к вашему съедобному букету. Расставьте цветы, воткнув в них шпажки.
- Чтобы приготовить соус, смешайте зелень, майонез, сметану, уксус, соль и перец. Если соус получился слишком густым, добавляйте немного молока, взбивая вилкой, чтобы получить желаемую консистенцию.
- Съешьте тюльпаны в течение 1 часа после создания.
Более здоровые рецепты милых закусок
Съедобные божьи коровки
Шипучие радужные коктейли
Арбузный гриль с фруктовыми кебабами
