Желаю, чтобы вы могли получить частную Готовка урок от некоторых из ваших любимых поваров, таких как Бобби Флей, Сандра Ли, Элли Кригер или Джейми Оливер? Мы собрали лучшие кулинарные советы от наших любимых поваров, которые любят еду, чтобы помочь вам вывести свои кулинарные навыки на новый уровень.
Фото: Андреа Брикко / Выбор фотографа РФ / Getty images
Гордон Рамзи: Как приготовить идеальную яичницу-болтунью
Британский шеф-повар Гордон Рамзи делится своим секретом приготовления идеальной яичницы - вы знаете, не водянистой, а сливочной, воздушной и полной вкуса. В Адская кухня звезда делится своими простыми и практичными советами, например, почему вам следует подождать, чтобы приправить яйца, пока после они готовы, и почему вы ждете, чтобы взбить яйца, пока они не окажутся на сковороде. В качестве бонуса? Узнайте его секретный ингредиент, чтобы превратить свою яичницу-болтунью из посредственной в «сексуальную».
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Советы Giada по приготовлению простого томатного соуса
Вместо того, чтобы покупать консервированный или магазинный соус для пасты, звезда Food Network Джада Де Лаурентис делится советами по созданию идеального простого соуса, который можно использовать в любой пасте или итальянском блюде. Этот соус так легко приготовить и хранить в холодильнике или морозильной камере. Джада делится своими секретами создания идеального базового аромата для вашего простого томатного соуса: от правильного варочного котла до лучшего лука и помидоров.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Ина Гартен о приготовлении идеальной курицы
Босоногая графиняИна Гартен умеет превращать простые блюда в восхитительный пир, используя основные ингредиенты. В этом видео она делится советами по приготовлению идеальной курицы. От использования правильных простых ингредиентов (например, лимона, чеснока и тимьяна) до важности чистки курица с маслом для создания идеального ароматного цыпленка, ваша семья будет впечатлена вашим приготовлением навыки и умения. Ина также делится советами, как искусно связать курицу, когда вы привязываете ноги и крылья к туловищу, чтобы курица готовилась идеально. (Поверьте мне, это проще, чем кажется.) Наконец, научитесь определять, когда курица готова (кхм, пожмите руку ножкой) и советы по вырезанию для идеальной презентации.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Как каждый раз готовить идеальную киноа
Как сказала бы Хайди Клум, лебеда уже есть, а рис из. Киноа - самый горячий суперпродукт, по вкусу напоминающий рис, но более питательный. Не бойтесь приготовить это вкусное цельное зерно, которое на самом деле является семенем. Легкую, пушистую и вкусную киноа легко быстро приготовить, если вы знаете один трюк: обжарьте киноа в оливковом масле перед добавлением воды, чтобы убрать горечь. Узнайте больше простых советов по приготовлению, чтобы каждый раз готовить идеальную киноа.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Советы Джейми Оливера по приготовлению пасты
Звучит достаточно просто, чтобы приготовить пасту, но многие из нас виноваты в том, что подают пасту липкую, тяжелую и слипшуюся. Шеф-повар Джейми Оливер каждый раз делится советами по идеальному приготовлению пасты, начиная с добавления приправы в воду. Хотите знать, как предотвратить слипание пасты? Перед тем, как приготовить его, вы просто скручиваете его и позволяете ему упасть в кастрюлю, чтобы он идеально разложился. Гений. Также узнайте, почему вам следует сохранить чашку крахмалистой воды для идеального блюда из макарон.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Как жарить грибы
Произведите впечатление на свою вторую половинку, взбив партию идеально прожаренных грибов. Знаете ли вы, что грибы уменьшатся вдвое? Поэтому перед началом убедитесь, что у вас под рукой достаточно грибов. Грибы также сначала впитывают масло во время приготовления, а затем выделяют его. Убедитесь, что вы не добавляете слишком много масла, пока не увидите, сколько оно выйдет, чтобы не было жирных грибов. Посмотрите короткое видео, чтобы узнать больше простых и практичных советов, в том числе узнать, когда нужно приправлять грибы.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Как жарить овощи на гриле, как шеф-повар
Хотите знать, как приготовить на гриле идеальные овощи, не обугленные до хрустящей корочки или хрустящие и недожаренные? По словам Сары Кэри, ключ к успеху заключается в том, чтобы заранее приготовить некоторые овощи, в том числе сладкий картофель и молодой картофель, чтобы они не были твердыми, как камень. Готовя кабачки или кабачки, убедитесь, что вы нарезаете их равномерно и с одинаковой толщиной, чтобы они все готовились одинаково.
Посмотрите, чтобы увидеть больше советов и узнать, как она легко и вкусно натереть ваши овощи специями.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Навыки ножа Джейми Оливера
Готовы нарезать овощи кубиками, как профессионал? Шеф-повар Джейми Оливер дает советы по трем методам ножа, включая перекрестную рубку, рубку метчиком и каменную резку.
Мы уже упоминали, что у него милый акцент, и он забавный в придачу? Вы также узнаете, как быстро нарезать овощи, не порубив палец.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Готовы к десерту?
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить легкое и питательное парфе из йогурта.
Этот пост спонсировал Каши.
Дополнительные советы по приготовлению
12 полезных упакованных блюд для еды на ходу
10 натуральных продуктов, успокаивающих организм
Простые летние десерты от Сандры Ли
