Цельнозерновые дать вам огромные дозы клетчатки, витаминов, минералов и энергии для покорения мира. Но давайте будем честными. Иногда проще положить вафлю в тостер и отправиться в путь. Так как же легко добавить цельнозерновые в свой рацион? Вот пять вкусных способов добавлять цельнозерновые продукты в течение дня.
Завтрак
Начните свой день со здорового завтрака с высоким содержанием клетчатки, например овсянки. Если вам нравится вкус и текстура овсяных хлопьев, но у вас нет времени приготовить их в течение недели, попробуйте этот метод быстрого приготовления: Стали нарезать овес до кипения в течение одной минуты перед сном, затем выключите огонь и дайте овсяным хлопьям впитаться в крытую кастрюлю с водой с ночевкой. Таким образом, вы можете приготовить овес утром примерно за 10 минут вместо обычных 30 минут.
Утренний перекус
Когда вы проголодаетесь, приготовьте чашку йогурта и посыпьте ореховой мюсли сверху. Вместо того, чтобы покупать покупные мюсли, которые часто содержат сахар, попробуйте приготовить домашнюю мюсли, подслащенную медом или агавой.
Обед
Держите вещи легкими, съев бутерброд на цельнозерновом хлебе. Если вы хотите получить низкокалорийную пищу с высоким содержанием клетчатки, попробуйте один из «тонких» сортов хлеба для бутербродов или рогаликов.
Полдник
Приготовьте хрустящий полдник, приготовив попкорн в микроволновой печи. Высыпать ядра попкорна тонким слоем в коричневый бумажный пакет и сложить сверху. Установите микроволновую печь на две минуты. Когда лопание замедлится, достаньте ядра и полейте солью и топленым маслом по вкусу.
Обед
Попробуйте новый цельнозерновой на ужин. Ячмень, киноа и фарро - отличный выбор. Нам не хватает этого сытного, ароматного блюда фарро, которое можно подавать как гарнир, так и основное блюдо.
Теплый фарро с запеченными овощами
Ингредиенты:
- 2 средние моркови, очищенные и нарезанные
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 6-8 грибов кремини
- 4 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на четвертинки
- 1 небольшая желтая луковица, нарезанная ломтиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/2 небольшой головки черной тосканской капусты, нарезанной
- 1 чашка фарро
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Смешайте все, кроме фарро и капусты, в неглубокой сковороде, выстланной пергаментной бумагой. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец и перемешайте до образования покрытия. Жарить 10 минут. Добавьте капусту в сковороду, перемешайте, чтобы она была покрыта маслом, и варите еще 15 минут.
- Пока овощи жарятся, промойте фарро и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Смешайте приготовленный фарро и овощи и подавайте.
Рецепт адаптирован из Теплый салат Фарро с жареными овощами и фонтиной
Часы: Цельнозерновые 101
Готовы полакомиться отличным зерном? Лаура Марзан из Better TV покажет вам, как приготовить несколько рецептов из цельного зерна, включая ягоды пшеницы, булгур и овсяные хлопья.
Больше советов по здоровому питанию
Как выбрать самые полезные цельнозерновые продукты
Женское здоровье: 5 лучших продуктов для борьбы с болезнями
Употребляйте эти продукты, богатые клетчаткой, и ешьте меньше
