Если вы поклонник рома с колой или просто хотите выпить охлажденный стакан в теплый летний день, но вы немного устали от одного и того же старого коктейля, добавьте немного остроты в свою жизнь, сделав свой собственный ароматный ром. Добавление простого старого рома с теплыми травами и специями создаст уникальный дух, которым вы сможете насладиться и подать на следующей коктейльной вечеринке.
Как приготовить пряный ром
Выберите ром
Обычно пряный ром готовят из золотого рома, а не из белого. Золотой ром обычно выдерживается и имеет золотистый цвет, а также немного более сладкий вкус, чем белый ром. Золотой ром лучше по вкусу, потому что он уже имеет отчетливую сладость и выдержанные качества, которые дополняют пряный вкус. Старайтесь использовать ром лучшего качества, какой только сможете найти.
Выберите свой вкус
Пряный ром обычно содержит большое количество ванили в качестве вкусового компонента. Теплые осенние специи, такие как корица, звездчатый анис, гвоздика и душистый перец, также хорошо сочетаются с золотым ромом. Цитрусовые используются почти всегда, а имбирь, мускатный орех и перец также могут добавить отличный аромат. Вы даже можете буквально взять название специи и добавить перец серрано или халапеньо для более пикантного вкуса!
Используйте свежие ингредиенты
При заваривании рома используйте самые свежие ингредиенты. Свежие стручки ванили, ягоды душистого перца, натертый на терке мускатный орех, палочки корицы и свежая кожура цитрусовых придадут наилучший и наиболее ароматный вкус. Воздержитесь от использования в роме искусственных ароматизаторов ванили или уже измельченных специй, потому что они могут создать искусственный вкус или даже слишком сильный вкус, потому что вы не сможете процедить ингредиенты вне.
Время настаивать
Для пряного рома требуется от 24 часов до одного месяца, в зависимости от того, насколько ароматным вы любите ром. Имейте в виду, что он будет храниться годами, как и обычный ром, и вкус будет только улучшаться с возрастом.
Сделай свой любимый коктейль
Вездесущий ром и кока-кола, конечно, любимый коктейль с ромом со специями. Если вы ищете что-то более креативное, есть сотни способов выпить пряный ром. Некоторые фавориты включают смешивание пряного рома с персиковым ликером и холодным чаем или просто яблочным сидром, или следующие творческие пряные смеси рома.
Пряные коктейли с ромом
Домашний пряный ром
На 1 бутылку ромаИнгредиенты:
1 бутылка золотого рома хорошего качества
1 стручок ванили, разрезанный пополам
1 ломтик апельсиновой цедры, около 3 дюймов в длину
1 палочка корицы
3 целых ягоды душистого перца
3 целых гвоздики
5 целых черных горошин перца
1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха
1 ломтик свежего имбиря, круглой формы около 2,5 см и толщиной несколько сантиметровНаправления:
1. Добавьте все ингредиенты в бутылку с ромом. Возможно, вам придется немного опорожнить бутылку, чтобы в нее поместились все ингредиенты. Закройте бутылку крышкой и плотно закройте. Хорошо встряхните бутылку 2. Храните флакон в темном прохладном месте и дайте настояться не менее 24 часов или до одного месяца. Встряхивайте бутылку каждые несколько дней и пробуйте, пока не получите желаемый вкус. Когда ром вам понравится, процедите его через марлю и вылейте обратно в бутылку.Примечание: Все ингредиенты можно увеличить вдвое или даже уменьшить, в зависимости от вашего вкуса. Например, если вы хотите больше ванильного вкуса, добавьте две стручки ванили, а если вам не нравится имбирь, не добавляйте его!
Тройная угроза рома
На 1 коктейльИнгредиенты:
Лед
1 унция домашнего пряного рома
1/2 унции рома со вкусом кокоса
Несколько брызг ананасового сока
Всплеск гренадина
1/2 унции темного ромаНаправления:
Наполните стакан для хайбола льдом. Налейте пряный ром и кокосовый ром в стакан. Наполните стакан ананасовым соком и сверху добавьте немного гренадина и темного рома.
Пьяный персиковый чай со льдом
На 1 коктейльИнгредиенты:
1-1 / 2 унции персикового ликера
1 унция пряного рома
30 г персикового шнапса
1/2 унции водки
5 унций сладкого чая
Долька лимонаНаправления:
Соедините все духи в большом стакане со льдом. Влейте холодный чай в стакан и украсьте долькой лимона.
Подробнее о ароматизированных спиртных напитках
Еда и напитки на водке
Домашняя ароматизированная водка
100 рецептов коктейлей
