Полезно для вас свекольная зелень - SheKnows

Собираете ли вы свеклу в саду на заднем дворе или собираете ее на фермерском рынке, приготовьте из этих сверхпитательных овощей двойную обязанность на ужин, приготовив листовую зелень свеклы. Богатая витаминами и минералами зелень свеклы делает вкусный веган гарнир или полезный ингредиент для салатов, супов или болтун с тофу.
Собираете ли вы свеклу в саду на заднем дворе или собираете ее на фермерском рынке, приготовьте из этих сверхпитательных овощей двойную обязанность на ужин, приготовив листовую зелень свеклы. Богатая витаминами и минералами зелень свеклы является вкусным вегетарианским гарниром или полезным ингредиентом для салатов, супов или оладий с тофу.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Полезна свекольная зелень

Ингредиенты:

т
• 2 столовые ложки оливкового масла

т

• 1/4 стакана нарезанного лука

т

• 1 крупный измельченный зубчик чеснока

т

• 1 фунт свекольной зелени, вымытой, очищенной от древесных стеблей, нарезанной

т

• 1/2 стакана белого вина или воды

т

• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

т

• 1/2 стакана кедровых орехов

Направления:

т
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить, часто помешивая, пока лук не станет мягким.

т

2. Добавить чеснок и варить, помешивая, 1 минуту.

т

3. Добавьте вино или воду и соскребите подрумянившиеся кусочки со дна сковороды. Добавьте хлопья красного перца.

т

4. Добавьте свекольную зелень и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте 10 минут, периодически помешивая, пока зелень не станет мягкой и не станет мягкой.

т

5. Добавьте кедровые орехи, перемешайте и подавайте в теплом виде.

Еще веганский гарнир рецепты!