Оливковое масло имеет очень много применений на кухне. Настоянное оливковое масло - это способ добавить уникальный аромат и без того универсальному кухонному гарнитуру.
Вы можете потратить много денег на модные бутылки в магазине или сделать свои собственные с помощью этого простого практического руководства. Не бойтесь добавить в рецепт смесь разных ингредиентов и посмотреть, куда вас приведут ароматы.
Вот что вам понадобится для приготовления собственного настоянного оливкового масла:
- 1 стакан розмарина и орегано (вы можете использовать 1 траву или специю или смешать 2 из них)
- От 4 до 4-1 / 2 стакана оливкового масла
- Флакон с герметичной крышкой
- Неактивная кастрюля с толстым дном для разогрева специй
Обратите внимание на несколько моментов:
- Обязательно используйте для этого кастрюлю с толстым дном.
- Мы использовали термометр для конфет, чтобы убедиться, что температура масла достигает 140 градусов по Фаренгейту. Вы определенно не хотите, чтобы ваше масло горело.
- Ваше масло должно пахнуть ароматным. Придайте маслу немного вкуса (осторожно!), Чтобы убедиться, что оно имеет сильный вкус специй и трав. Если этого не произошло, добавьте еще ароматизаторов и снова нагрейте.
- В холодильнике масло хранится до 1 месяца. Обязательно дайте ему снова нагреться до комнатной температуры перед использованием.
Другие советы по кухне своими руками
Контейнеры для хранения своими руками
Скатерть своими руками
Барная тележка своими руками
