У меня есть небольшая одержимость фотографировать свои еда, и теперь эта привычка, которую так много друзей и членов семьи говорили мне, что она раздражает, подкрепляется наукой!
Более:20 пищевых трендов, которые стоит волновать в 2016 году
Новое исследование опубликовано в Журнал потребительского маркетингаДоказывает, что фотографирование еды перед тем, как закопаться, действительно может повысить ваше удовольствие от еды - по крайней мере, когда дело доходит до нездоровой пищи. И это исследование претендует на то, чтобы быть первым в своем роде, изучающим влияние образов, созданных потребителями, на восприятие еды.
Исследователи провели серию экспериментов. Сначала они раздали участникам кусочки красного бархатного торта и немного зеленого салата, попросив некоторых сфотографировать свою еду перед тем, как съесть ее, и позволили другим просто закопаться. Оказалось, что когда дело дошло до торта, фотографирование декадентского угощения фактически заставило участников оценить его как более вкусный, когда они на самом деле его съели. Однако их удовольствие от полезного салата осталось прежним, независимо от того, сфотографировали они его первыми или нет.
Если вы потратите время на то, чтобы сфотографировать свою еду, это приведет к «кратковременной активной задержке потребления, которая увеличивает смакование, связанное с потреблением приятной (т. е. снисходительной) пищи », - говорится в исследовании. авторы. Вместо того, чтобы просто проглотить его, вы сначала потратите время, чтобы оценить свою еду.
Итак, если вы собираетесь побаловать себя декадентским угощением, сделайте снимок. Вам это понравится больше.
Посмотреть этот пост на Instagramа потом у меня случился полноценный сердечный приступ 🦄 не могу дождаться, когда вы, ребята, увидите их в целевых магазинах!!! #cheekylovefest отметьте свои календари на 28 февраля и полную коллекцию на 28 марта!
Сообщение, которым поделился наждак / дизайн (@designlovefest) в
Более:Ресторан Underground Toronto принимает торги вместо денег
Второе исследование ученых показало, что когда дело доходит до диеты, ощущение того, что мы плохо себя ведем, увеличивает наше удовольствие. Оказалось, что когда исследователи сказали участникам, что их торт был полон богатых, менее полезных для здоровья ингредиентов, например, глазурь из сливочного сыра, это на самом деле улучшило их восприятие того, насколько приятен процесс еды. было. Участникам, которым сказали, что их торт сделан из полезных ингредиентов, таких как яблочное пюре и яичные белки, он понравился меньше.
Но это не означает, что вся помешательство в Instagram на фотографирование здоровой пищи, такой как миски для смузи, пудинг с чиа и овсяные хлопья, зря. Оказывается, просматривая чужие фотографии здоровой пищи, независимо от того, были ли они частью Недавние увлечения палео, пеганом или чистым образом жизни заставили участников исследования заинтересоваться здоровым питанием. самих себя. Таким образом, девушка, которая размещает в Instagram свой супер-зеленый смузи, в конце концов, возможно, не занимается совершенно напрасной и эгоистичной деятельностью - она может вдохновлять других на то, чтобы выздороветь.
Посмотреть этот пост в Instagram
Счастливой среды 💕. Чаша для смузи из малины и клубники, украшенная фруктами и съедобными розами. Всем хорошей среды 🙆🏻💗 Для основы смузи: 1/2 стакана замороженной смеси клубники и малины 1/2 замороженного банана (потому что я посыпать его большим количеством фруктов и не употреблять сахар) 1 столовая ложка семян чиа (по желанию) 1/2 стакана несладкого миндального молока (или вашего молоко на выбор) 1/2 стакана овсяных хлопьев (чтобы оставаться сытыми до обеда и для добавленных питательных веществ) Смешайте все в блендере и посыпьте любой начинкой тебе нравится.
Сообщение, которым поделился Самира Казань (@alphafoodie) в
Вывод? В следующий раз, когда меня позовут сфотографировать мою еду (кхм(как это сделал мой младший брат вчера, когда я сфотографировал восхитительный бутерброд), я просто надеюсь, что они поймут, что я получаю от этого больше удовольствия, чем они.
Вам нравится размещать свою еду в Instagram? Расскажите нам в комментариях ниже.
Более:5 пищевых тенденций, на которые стоит обратить внимание в продуктовых рядах
