Мы всегда ищем новые рецепты из Ина Гартен, то Босоногая графиня сама, будь то просмотр поваренных книг и журналов в поисках упоминания или часами просмотра кулинарных шоу в надежде хоть мельком увидеть нашего кулинарного героя. Однако одно место, где мы никогда не думали искать рецепт Garten, находится на страницах детской книги, но все это скоро изменится.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Иной Гартен (@inagarten)
Это потому, что рецепт картофельных латкес от Гартена представлен в только что вышедшей детской книге под названием Спокойной ночи, Буббала, написанный Шерил Хафт и иллюстрированный Джилл Вебер.
Книга представляет собой «веселую пародию» на детский классик. доброй ночи луна. В этой версии еврейская семья собирается в спальне маленького кролика, когда они вместе отмечают праздники.
Еда занимает видное место на иллюстрациях и в тексте, а на обратной стороне книги изображен эксклюзивный рецепт латке от Гартена, который дружит с автором.
Предварительный просмотр книги на Amazon показывает, что рецепт Гартена довольно стандартный. Он требует тертого лука, тертого картофеля, яиц, муки, соли и перца. Картофель и лук обваливают на кухонном полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем смешивают с яйцом, мукой и приправой. Латкес жарятся в смеси сливочного и оливкового масла, и Garten рекомендует подавать их со сметаной или яблочным пюре.
Мы не были так голодны после чтения детской книги с тех пор, как впервые прочитали Strega Nona и получил многолетнюю тягу к нескончаемой кастрюле спагетти!
Спокойной ночи, Буббала был выпущен 15 октября и уже занимает первое место в категории «Книги о еврейских праздниках для детей» на Amazon. Возьмите копию, прочитайте ее своим детям, а затем вместе сделайте латке, как Ина.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
