Расшифровка дат: что выбросить и что оставить

Мы все испортили идеальную тарелку хлопьев на кисломолочной ванне или нашли в задней части холодильника контейнер с остатками еды, покрытыми плесенью. Иногда холодильник может показаться пугающим местом, полным продуктов, которые мы не уверены, что сможем съесть.

Связанная история. Как сохранить пищу в безопасности во время отключения электроэнергии

Финики являются хорошим индикатором свежести еды, но не единственными. Некоторые продукты можно есть после свидания, а другие - нет. Читайте дальше, чтобы узнать, что нужно оставить, а что выбросить.

Примите осознанное решение в следующий раз, когда будете чистить холодильник, следуя этим рекомендациям.

Срок его действия истек?

У большинства продуктов нет сроков годности. В пакетах знакомств используется несколько терминов, таких как «продать до» и «лучше всего, если будет использовано», которые отличаются от даты истечения срока действия. Эти даты больше подходят для продуктовых магазинов, чем для нас, так как они снимают товары с полок в соответствии с этими числами. Хотя свежесть и качество еды может немного пострадать по истечении этих сроков, ее по-прежнему можно есть. Но не заходите слишком далеко - предметы нужно использовать вскоре после этого. Для молока используйте в течение недели после даты окончания срока годности. Используйте свежую птицу и морепродукты в течение дня, а говядину - в течение трех-пяти дней.

click fraud protection

Это изменилось?

Независимо от того, прошел ли срок на еде или нет, также рекомендуется проверить наличие других признаков того, что еда может быть испорчена.

Плесень - очевидный индикатор, и почти любой заплесневелый предмет следует выбросить. Исключением являются твердые сыры, которые считаются безопасными для употребления, если оторвать хотя бы дюйм от формы. (Мягкие сыры, которые покрываются плесенью, будут заражены повсюду.)
Обоняние продуктов на признаки порчи часто может дать вам хорошее представление о том, остались ли они в хорошем состоянии. Рыба, птица и свинина будут иметь естественный чистый запах, но не должны иметь резких запахов. Если они это сделают, выбросьте их. Другие предметы, например остатки еды, могут нести бактерии, даже если вы их не видите или не чувствуете по запаху, поэтому съешьте их в течение трех-четырех дней.
Мясо начнет менять цвет и становиться блестящим и переливающимся, когда оно плохое, но если говядина превратилась из красной в коричневую, это не значит, что она испортилась.
Некоторые продукты, например продукты, с возрастом меняют консистенцию. Когда продукты хранятся в холодильнике, они теряют воду, из-за чего они становятся мягкими. Овощи, такие как сельдерей, морковь и стручковая фасоль, станут гибкими, но их можно будет есть совершенно безопасно. Продукты, которые становятся слизистыми, например салат, следует выбрасывать.

У него неприятный вкус?

Даже если ваша еда прошла все остальные тесты, если вы попробуете ее, и она вам покажется неправильной, выбросьте ее!

Если вы ответили да на эти вопросы будьте осторожны и бросьте это! Мало того, что ваш желудок поблагодарит вас, но и свежие заменители будут намного вкуснее.