Это вторая половина интервью с Gardein, в этой части они обсуждают свои стратегии распространения, свои новые веган котлеты из индейки, а также их любимые рецепты на веганский День благодарения, а также на любой другой праздник.
Gardein, кажется, есть повсюду, он есть во многих обычных продуктовых магазинах, где обычно нет широкого выбора веганских / вегетарианских продуктов. Какова была стратегия распространения Gardein?
Мы сосредоточены на росте и обучении людей преимуществам растительной диеты.
Сегодня gardein ™ продается в отделениях холодильников и морозильников более чем 10 000 магазинов натуральных продуктов и продуктов в США и Канаде. У нас также есть подразделение общественного питания, которое обслуживает потребности этого очень важного рынка. gardein ™ входит в меню университетов и колледжей по всей Северной Америке, а также в сотнях ресторанов и корпоративных кампусов некоторых из крупнейших организаций Америки. Фактически, в настоящее время мы тестируем gardein ™ в нескольких точках Chipotle в Нью-Йорке, Вашингтоне и Денвере в качестве веганского буррито «Garden Blend». На сегодняшний день отзывы были отличными, и добавляются новые тестовые площадки.
Кроме того, Yard House, отмеченный наградами ресторан, известный своей американской кухней фьюжн, стал нашим партнером, чтобы предложить выбор постных блюд из меню, имитирующих некоторые из самых популярных блюд ресторана, с использованием растительного белка gardein ™. С тех пор Yard House представил 25 новых пунктов меню, сделанных gardein ™, во всех своих заведениях в США.
Есть ли у Gardein какие-нибудь специальные продукты для этого курортного сезона?
Да! gardein ™ был назван «Продуктом года» редакторами журнала VegNews и награды VegNews Veggie Awards 2010. Поэтому мы сказали «спасибо», представив ограниченный выпуск веганского блюда из индейки, идеально подходящего для Дня Благодарения и праздничных трапез.
Новое ограниченное издание гардеин ™ фаршированная индейка приготовлен из овощей, древних злаков и растительных белков (сои, пшеницы и гороха) и представляет собой восхитительное основное блюдо без мяса, содержащее 22 грамма белка, 9 граммов жира и 270 калорий на порцию. Турки панированы в панировке с поджаренными сухарями и фаршированы сельдереем, луком, клюквой и панировочными сухарями. Время приготовления в духовке 25-30 минут.
Чтобы еще больше поощрить американцев наслаждаться вегетарианскими блюдами в этот День Благодарения, знаменитый веганский шеф-повар Тал Роннен создал «Меню благодарения шеф-повара Тала» с рецептами, которые будут сопровождать нашу турцию. Ознакомьтесь с веганскими рецептами на День Благодарения ниже:
Веганское меню на День Благодарения от шеф-повара Таля
- Рецепт осеннего салата из свеклы и апельсина
- Зеленая фасоль со свежей клюквой рецепт
- Рецепт печенья из сладкого картофеля
- Сливочное пюре с чесноком рецепт
- Веганский рецепт запеченного в духовке бананового чизкейка с ромом
gardein ™, фаршированный пикантной индейкой, которую можно приобрести в морозильном проходе на некоторых рынках Whole Foods Markets и в магазинах натуральных продуктов по всему миру. в Соединенных Штатах рекомендованная розничная цена составляет от 6,99 до 7,99 долларов, каждый пакет включает две порции по 5,3 унции и веганский продукт. подливка.
Попробуйте эти дополнительные веганские рецепты на День Благодарения - мы знаем, что они вам понравятся!
Рецепт мягких тако без говядины
Рецепт тушеного мяса без говядины (показано на Эллен)
Веганский жареный цыпленок (любезно предоставлено шеф-поваром Артом Смитом)
Грамма бок-чой и салат из курицы (любезно предоставлено актрисой Джинни Гудвин)
