Ромовое печенье с кока-колой

Отмечайте Национальный день рома августа. 16 с любимым коктейлем в виде печенья. Полосатый или закрученный, ваш рот будет говорить «ням» с каждой ромовой крошкой.

Связанная история. Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки

По рецепту получится примерно 36 печенек.

Ингредиенты:

2 тюбика теста для сахарного печенья Pillsbury (Или вы можете смешать свой любимый рецепт сахарного печенья, разделить его на две части и добавить следующее.)
2 стакана муки
1 яичный белок
1/4 стакана белого рома (и 1 столовая ложка ромового ароматизатора, если вам действительно нравится вкус рома)
20 унций кока-колы
2 столовые ложки какао-порошка

Направления:

Приготовьте тесто со вкусом рома

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Смешайте один тюбик теста Pillsbury Sugar Cookie до кремообразной однородной массы.

Добавьте один стакан муки, четверть стакана белого рома (и одну столовую ложку ромового ароматизатора, если вам действительно нравится вкус рома!).

Смешайте до однородности.

Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник минимум на час.

click fraud protection

Приготовьте тесто со вкусом колы

Смешайте другую пробирку с сахарным печеньем PIllsbury до кремообразной однородной массы.

Варите 20 унций кока-колы в кастрюле, пока не останется четверть стакана.

Добавьте вареный сироп кока-колы, один стакан муки и две столовые ложки какао-порошка в тесто для сахарного печенья.

Микс до объединения.

Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник минимум на час.

Раскатайте тесто

Снимите тесто с полиэтиленовой пленки и раскатайте его между листами пергаментной бумаги примерно до толщины 1/4 дюйма. (У вас будет больше печенья с идеальной полосой и меньше отходов, если вы раскатываете тесто в более однородные прямоугольные формы, чем я. Урок выучен!)

Кисть на яичных белках

Нанесите яичные белки на белое тесто со вкусом рома.

Сложить тесто

Выложите более темное тесто с ароматом кока-колы поверх белого теста с ароматом рома.

Разрезать тесто пополам по длине. Нанесите на одну из половинок теста больше яичных белков, а вторую половину положите сверху. Снова разрежьте сложенное тесто пополам по длине. Нанесите на одну из половинок теста больше яичных белков, а другую положите сверху.

Охладите тесто

Накройте сложенное тесто полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник как минимум на два часа или, если возможно, на ночь.

Сформируйте печенье

Разверните сложенные слои теста и нарежьте ломтики толщиной от 1/4 до 3/8 дюйма, в зависимости от предпочтений. Вы можете использовать полосатые прямоугольники как есть или вырезать формы из ломтиков формочками для печенья. Как хотите.

Если вы используете формочки для печенья, оставшиеся кусочки можно смешать вместе, чтобы сделать закрученный ром и печенье с колой - все равно очень красиво и вкусно!