Все привыкли есть песто с пастой. И хотя он восхитителен в сочетании со всей этой лапшой, он придает новый захватывающий вкус и стейку, приготовленному на гриле.
Я большое плотоядное животное. Я тоже не различаю. Для меня не имеет значения, свинина это, курица или стейк. Если это мясо (и оно правильно приготовлено), я съем его. На самом деле я собираюсь проглотить его и наслаждаться каждой минутой опыта. Но поскольку у меня было много разных стейков и курицы, которые готовили всевозможными способами, я всегда в поисках чего-то немного другого, чего-то, что будет восхитительно, но все же меня возбудит желание поесть Это.Реально простоСтейк и песто сделали именно это.
Я ела песто больше раз, чем могу сосчитать. Но обычно я кладу его поверх пасты. Я даже не подумал подавать его со стейком. Но сочетание масла и базилика придает прекрасный аромат простому куску мяса, приготовленному на гриле. А поскольку базилик выкладывают на стейк, нет никакой необходимости мариновать мясо перед приготовлением. Немного соли и перца вместе с соусом песто - все, что вам нужно, чтобы приготовить вкусный (и легкий) стейк-ужин.
Стейк и песто
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1/4 стакана базилика
- 1/4 стакана рукколы
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
- 4 тонких стейка New York Strip без костей
Направления:
- Смешайте базилик, рукколу и чеснок в кухонном комбайне и измельчите до мелкой нарезки. При работающем комбайне медленно влейте масло и добавьте соль и перец; отложить.
- Нагрейте одну столовую ложку масла в большой сковороде для гриля на среднем или сильном огне. Приправьте стейки солью и перцем и готовьте до желаемой степени готовности, примерно четыре минуты на каждую сторону для средней прожарки. Переложите стейки на сервировочные тарелки и дайте постоять пять минут.
- Выложите песто на каждый стейк и подавайте с любимыми зелеными овощами или салатом.
Другие рецепты стейков
Стейк для бедняков амишей
Стейк из говядины и запеканка из тортильи
Роллы со стейком и бурсеном
