Кто сказал, что веганам не нравятся вкусные блюда, приготовленные на гриле? Эта сальса из дымных помидоров и авокадо идеально подходит для веган Мексиканский рецепты, Cinco de Mayo, или всякий раз, когда у вас есть иена, чтобы опустить немного фишек. Это так вкусно, что будешь готовить все лето.
Кто сказал, что веганам не нравятся вкусные блюда, приготовленные на гриле? Эта сальса из дымных помидоров и авокадо идеально подходит для веганские мексиканские рецепты, Cinco de Mayo, или всякий раз, когда у вас есть иена, чтобы опустить немного фишек. Это так вкусно, что будешь готовить все лето.
Сальса из помидоров и авокадо на гриле
На 3 чашки
Ингредиенты:
-
т
- 4 спелых помидора, разрезанных пополам, без семян
- 1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам
- 2 халапеньо, разрезанных пополам, без семян
- 1 большой спелый, но твердый авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок и тертая цедра 1 лайма
- 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы
- Соль и свежемолотый черный перец
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте гриль до среднего огня.
- Смажьте помидоры, красный лук, халапеньо и авокадо оливковым маслом, поместив оставшееся оливковое масло в миску среднего размера.
- Жарьте на гриле помидоры, лук, перец халапеньо и авокадо, переворачивая каждые 2 минуты, пока они не станут слегка подрумяненными с отметками от гриля.
- Переложите помидоры, лук, халапеньо и авокадо на разделочную доску и дайте остыть.
- Добавьте сок и цедру лайма, соль, перец и кинзу в миску среднего размера с оливковым маслом, перемешивая, чтобы все смешалось.
- Порежьте помидоры, лук и авокадо и добавьте их в миску, перемешивая.
- Подавать немедленно.
т
т
т
т
т
т
Примечание повара: если вы хотите приготовить сальсу заранее, приготовьте авокадо на гриле прямо перед тем, как подавать его на стол, иначе он станет коричневым.
Еще больше вкусных веганских мексиканских рецептов!
