Пряная сладкая свекла - SheKnows

Землистые и сладкие от природы, эти блестящие корнеплоды придают дополнительный аромат фруктовому консерву и теплым специям. Подавать это здорово веган гарнир с вашим любимым веганским рисом или веганские рецепты сэндвичей.
Землистые и сладкие от природы, эти блестящие корнеплоды придают дополнительный аромат фруктовому консерву и теплым специям. Подавайте этот полезный веганский гарнир с вашим любимым веганским рисом или веганскими рецептами сэндвичей.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Пряная сладкая свекла

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 1-1 / 2 фунта маленькой красной или золотистой свеклы

т

• Оливковое масло

т

• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

т

• 1/2 стакана абрикосовых консервов

т

• 1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона

т

• 1/4 чайной ложки молотой корицы

т

• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики

т

• 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха

т

• Щепотка кайенского перца

Направления:

т
1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. и смазываем форму для запекания, чтобы свекла держалась в один слой.

т

2. Очистите свеклу и обрезайте кончики. Натереть оливковым маслом, приправить солью и перцем.

т

3. Поместите свеклу в подготовленную форму для запекания, накройте фольгой и запекайте 45 минут или пока свекла не станет мягкой.

т

4. При желании удалите кожуру свеклы. Нарежьте свеклу ломтиками 1/4 дюйма и поместите в большую миску.

т

5. В небольшой сковороде на среднем или медленном огне смешайте абрикос, цедру лимона и специи. Готовьте, помешивая, пока не прогреется.

т

6. Вылейте абрикосовую смесь в миску и перемешайте, чтобы она покрыла свеклу. Подавать горячим или холодным.

Более здоровый веганские рецепты!