Авокадо - сочный фрукт, который обычно подают как гуакамоле или нарезанный кубиками в мексиканских блюдах. Этот супер-фрукт, богатый полезными жирами, клетчаткой и другими полезными для здоровья витаминами и минералами, должен быть частью вашего повседневного рациона. веган меню. Этот веганский суп из авокадо представляет собой базовый рецепт, который можно подавать охлажденным или теплым, либо готовить без добавок, либо приправлять травами, специями или другими ингредиентами, которые у вас есть под рукой.
Авокадо - сочный фрукт, который обычно подают как гуакамоле или нарезанный кубиками в мексиканских блюдах. Этот супер-фрукт, богатый полезными жирами, клетчаткой и другими полезными для здоровья витаминами и минералами, должен быть частью вашего повседневного веганского меню. Этот веганский суп из авокадо представляет собой базовый рецепт, который можно подавать охлажденным или теплым, либо готовить без добавок, либо приправлять травами, специями или другими ингредиентами, которые у вас есть под рукой.
Охлажденный суп из авокадо
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т
- 3 больших спелых авокадо, разрезанных пополам, без косточек, очищенных
- 1 крупный спелый помидор, очищенный от семян, нарезанный
- Цедра и сок 1 лимона
- 1 контейнер (32 унции) Органический грибной бульон Pacific Foods
- Морская соль и свежемолотый перец
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Выложите авокадо в кухонный комбайн или блендер.
- Добавьте томат, цедру лимона и сок. Пюре до однородной массы.
- В средней кастрюле взбейте смесь авокадо и бульон до однородной массы.
- Приправить солью и перцем.
- Вы можете подавать его горячим, нагревая его на среднем огне, или можете охладить до охлаждения и подавать холодным.
т
т
т
т
Примечание повара: для разнообразия приправьте суп любимыми свежими или сушеными травами, добавьте тепла с порошком халапеньо или чипотле или посыпьте китайским порошком с 5 специями.
Более здоровый веганский суп рецепты!
