Всегда модные коктейли имеют две общие черты: они просты в приготовлении и содержат очень мало ингредиентов. Любите ли вы сладкое, острое или их сочетание, эти пять классических коктейлей будут готовы встречать Новый год снова и снова.
Классический манхэттенский рецепт
Один из оригинальных напитков коктейльного движения, Манхэттен, также называемый «королем коктейлей», впервые появился в Манхэттенском клубе Нью-Йорка в 1870 году. Подается на камнях, иногда с гарниром из вишни Мараскино и апельсиновой цедрой - эта классика всегда в моде.
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 2 унции виски
- 30 г сладкого вермута
- 1 капля биттера
- Мараскино вишня
- апельсиновая корка
Направления:
- В большом стакане со льдом смешайте виски, вермут и биттеры; хорошо перемешайте, чтобы смешать.
- Налить жидкость в охлажденный стакан lowball, украсить вишней и цедрой апельсина. При желании подавайте со льдом.
Рецепт классического бортового автомобиля
Никто не знает точного происхождения коляски, но говорят, что это название произошло от офицера времен Первой мировой войны, который назвал напиток в честь своего мотоцикла с коляской. Крепкий с лимоном и апельсином, для придания сладости часто добавляют простой сироп.
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 унции коньяка
- 3/4 унции тройной секунды
- 3/4 унции свежего лимонного сока
- 30 грамм сахара
Направления:
- Смочите край бокала для коктейля. Обмакните край стекла в сахар, чтобы покрыть его слоем; отложить.
- В коктейльном шейкере смешайте коньяк, трипл-сек и лимонный сок. Хорошо взболтать и процедить в стакан с сахарной оправой.
Классический рецепт Cosmopolitan
Некоторые могут утверждать, что Кэрри Брэдшоу спасла Cosmopolitan от выхода из моды, но эта классика 1970-х годов доказала свою стойкость, несмотря на влияние поп-культуры. Классический рецепт коктейля, представленный ниже, с десятками вариаций всегда будет основным.
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 унции водки
- 1 унция тройной секунды
- 1/2 унции свежего сока лайма
- 100% клюквенного сока
- Цедра апельсина для гарнира
Направления:
- В коктейльном шейкере смешайте водку, куантро, сок лайма и клюквенный сок. Хорошо взболтать и процедить в стакан для мартини.
- Украсить цедрой апельсина и подавать охлажденным.
Классический рецепт Беллини
Поблагодарите итальянцев за один из самых популярных коктейлей для бранча - Беллини. Сухое Просекко и сладкое пюре из белых персиков с оттенком малины делают его идеальным для любого праздника в середине утра.
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 2 унции пюре из белого персика, охлажденного
- 4 унции охлажденного шампанского
- 1 кубик сахара
Направления:
- В рифленый стакан всыпаем персиковое пюре.
- Медленно добавьте шампанское и опустите кусочек сахара. Подавать охлажденным.
Классический рецепт американо
Этот классический коктейль, содержащий вермут и кампари, возник в Италии, где он был популярен среди американских туристов во время сухого закона.
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 унции Кампари
- 1-1 / 2 унции сладкого вермута
- Клубная газировка
- Долька апельсина, лимона или лайма
Направления:
- В стакане среднего размера, наполненном льдом, смешайте Campari, вермут и содовую.
- Украсить долькой апельсина, лимона или лайма.
Еще рецепты коктейлей
Классический белый русский
Как снабдить штангу на вечеринку
Коктейли узу
