Сделайте праздничное меню ярче и ярче с этим ярким веганским салатом с богатой текстурой.
Сделайте праздничное меню ярче и ярче с этим ярким веганским салатом с богатой текстурой.
Салат из манго и авокадо с грецкими орехами
На 6 порций
Ингредиенты:
Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 3 столовые ложки измельченного свежего чеснока
- От 5 до 6 унций рукколы
- 1 большой спелый манго без косточек, очищенный, нарезанный ломтиками
- 1 большой спелый авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный, нарезанный ломтиками
- 1/4 средней луковицы, нарезанной тонкими ломтиками (замочите лук в ледяной воде на 15 минут, чтобы смягчить вкус)
- 1 чашка жареных грецких орехов
- Соль и свежемолотый черный перец
Направления:
- В небольшой миске смешайте уксус, оливковое масло и чеснок. Вылейте половину смеси в большую миску и отложите.
- Добавьте в большую миску рукколу, манго, авокадо, лук и грецкие орехи и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем, при желании добавив заправки.
- Приправить солью и перцем, снова перемешать и сразу же подавать.
Вкуснее рецепты веганских салатов!
