Действительно ли эти продукты полезны? - Она знает

411 на некоторых из тех продуктов, которые просто заставляют почесать затылок и сказать: «Хммм…»

• Вы когда-нибудь ходили по супермаркету с мыслью: «Как эта еда действительно полезна для меня?» У всех нас есть вопросы (и сомнения) по поводу продуктов, которые мы кладем в рот. Но есть некоторые продукты, которые просто заставляют почесать затылок и сказать: «Хммм…?»

Связанная история. Что нужно знать о макросах кето - независимо от того, кето вы или нет

Молодая морковь

т

Фото: AnjelaGr / iStock / 360 / Getty Images

t Было много шумихи вокруг молодой моркови, которую многие из нас кладут в ланчбоксы и подносы для закусок наших детей. Несмотря на то, что они миниатюрные и яркие, есть некоторые предположения, что процесс их формирования и продления срока хранения может снизить их пищевую ценность (и нанести вред). Молодую морковь замачивают в растворе хлора, чтобы предотвратить рост вредных бактерий. FDA одобряет использование такого количества хлора как безопасное. Но, давайте вспомним, люди также одобряют искусственные подсластители и пищевые красители. Вам решать. С другой стороны, «белая пленка», которая иногда присутствует на детской морковке, возникает из-за обезвоживания очищенной кожи, а не из-за шлифовки поверхности хлором. Молодая морковь и традиционная морковь почти равны, если сравнивать их

питание факты. Мой вердикт: придерживайтесь «настоящих» вещей, чтобы быть супер безопасным, и нарежьте их на палочки, подходящие для детей. Дети в любом случае должны увидеть, как пища естественным образом поступает из земли. Еще один бонус - они дешевле своих младенцев.

Маленькая кукуруза

т

Фото: PortiadeCastro / iStock / 360 / Getty Images

Разве мы не все втайне задавались вопросом, что это за вещи, которые попадают в нашу китайскую еду на вынос и иногда в салат-бар? Когда речь заходит об этих младенцах, большинство из нас говорит «уууу» вместо «ууу». Поразительно, но эти крошечные ушки - не какая-то странная смесь, приготовленная в лаборатории. На самом деле это обычная кукуруза, которую собирают до того, как она полностью созреет, например, собирают бутон цветка до того, как он распустится. С точки зрения питания, детская кукуруза не так ценна, как обычная кукуруза в початках (и не так интересна для еды). Чтобы получить такое же количество фитонутриентов, нужно съесть тонну миниатюрных продуктов. Чем гуще, тем лучше, но они безвредны, так что ешьте.

Органический кофе без кофеина

т

Фото: nambitomo / iStock / 360 / Getty Images

t Если мне нужно сократить потребление кофеина, я могу пить столько кофе без кофеина, сколько захочу, верно? Неправильный. Обычный кофе без кофеина производится с помощью метода химического растворителя для извлечения кофеина. В различных методах используются бензол, метиленхлорид, этилацетат и углекислый газ под высоким давлением. Поверьте мне, никому не нужно принимать эти дополнительные химические вещества с каждой чашкой джо. Не дуться, просто выберите органическую версию. Органический кофе без кофеина в основном производится с использованием метода Swiss Water, при котором вода выделяет кофеин. Перевод: это совершенно безопасно. Если вы не уверены в том, какой метод подходит вам больше всего, посетите веб-сайт конкретного бренда для получения дополнительной информации. Так что теперь, когда вы жаждете смелого, крепкого вкуса без кофеина, насладитесь чашкой органического кофе без кофеина.

t Вы удивлены? Это лишь некоторые из множества непонятных вещей, с которыми мы сталкиваемся в супермаркете. Так что не забывайте никогда не судить книгу по обложке и всегда немного покопайтесь в вещах, которые заставляют вас думать «хммм».