Все любят китайские блюда на вынос. Эти фрикадельки придадут вам аромат, но не обработаны.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
General Tso’s - это классический китайский ужин на вынос. Если вы ищете аромат без всяких затрат на вынос, мы вам поможем. Эти маленькие фрикадельки полны пряного вкуса и идеально подходят в качестве закуски или подаются с рисом на ужин.
Рецепт фрикаделек генерала Цо
Адаптировано из Я дышу... Я голоден ...
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 фунт куриного фарша
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 2 столовые ложки тертого имбиря
- 2 измельченных зеленых луковицы
- 1 большое взбитое яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей панко
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
- 3 столовые ложки рисового винного уксуса
- 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки порошка аррорута
- 3 нарезанных зеленых луковицы
- 4 сушеных чили, очищенных от семян и нарезанных
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень с бортиками силпатом или пергаментной бумагой.
- В большую миску добавьте куриный фарш, чеснок, имбирь, зеленый лук, яйцо и панировочные сухари. Руками перемешайте мясо и скатайте в шарики размером 1-1 / 2 дюйма для фрикаделек размером с обед и примерно вдвое меньше для фрикаделек размером с закуску.
- Добавьте скатанные фрикадельки в подготовленный противень и запекайте около 20 минут для больших фрикаделек и 15 минут для маленьких фрикаделек. Тефтели будут готовы, когда они станут твердыми и полностью прожарятся внутри.
- Пока готовятся тефтели, готовьте соус.
- Поставьте кастрюлю среднего размера на средний огонь и добавьте кунжутное масло, уксус, соевый соус, коричневый сахар и порошок аррорута. Взбейте, пока сахар не растворится. Добавьте зеленый лук и перец чили и доведите до кипения. Дать вариться до загустения около 5 минут.
- Бросьте приготовленные фрикадельки в соус и подавайте в качестве закуски или подавайте с рисом на ужин.
Еще рецепты фрикаделек
Рецепт фрикаделек с сыром
Рецепт фрикадельки с курицей Буффало
Рецепт запеченных фрикаделек с острым чесноком
