Практически любой вкус газировки можно приготовить дома с помощью ароматизированного простого сиропа. И, как следует из названия, сделать это просто.
Если вы чувствуете, что пропустили самодельную газировку, потому что у вас нет одной из этих причудливых автоматов, сделанных своими руками, не волнуйтесь. Сделать газировку довольно просто - ароматный сироп смешивают с газированной водой. Вот и все.
Сироп - это ключ. Приготовление собственных сиропов в домашних условиях дает вам полный контроль над сочетанием сладости и вкуса вашей шипучей смеси без кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, неопознанные натуральные ароматизаторы или консерванты.
В приведенном ниже рецепте мы использовали сладкую сезонную клубнику, но можно использовать любые сезонные или замороженные фрукты; попробуйте персик, ежевику, чернику или вишню.
Клубничный газированный напиток
Дает 8 порций (8 унций)
Ингредиенты:
- 3/4 стакана органического сахара
- Щепотка соли
- 3/4 стакана воды
- 2 пинты свежей клубники, очищенной и нарезанной
- 5 чашек газированной воды, ледяной
- Кубики льда
- Дольки свежей клубники
Направления:
- В средней кастрюле нагрейте сахар, соль, воду и клубнику на среднем огне. Довести до кипения, периодически помешивая; уменьшить до кипения. Варить 20 минут или пока клубника не станет мягкой. Снять с огня; дать постоять 30 минут. Перелейте клубничную смесь в блендер и взбейте до однородной массы. Клубнику процедить через сито с мелкими ячейками, семена выбросить.
- В большом кувшине аккуратно перемешайте клубничный сироп и газированную воду. Наполнить сервировочные стаканы льдом; залейте клубничной содой лед. Украсить свежей клубникой, подавать холодным.
Еще рецепты отличных напитков
Рецепты летних слоеных напитков
Рецепт лимонада с лавандой
Рецепты чая для взрослых
