Яйца с приправой - это незаменимый помощник для пикников и пикников, так почему бы не обновить классическую закуску новыми вкусными ингредиентами? Вместо обычного майонеза и начинки из яичного желтка украсьте свои яйца с начинкой из разнообразного мяса, сыра и зелени.
Рецепты с начинкой из яиц
Креветки и яйца с пряностями из оливок
На 8 порций
Ингредиенты:
8 яиц вкрутую, очищенных, разрезанных пополам
1/2 стакана приготовленных, очищенных и нарезанных креветок
3 столовые ложки нарезанных оливок, фаршированных перцем
2 чайные ложки измельченного лука
1 столовая ложка нарезанной итальянской петрушки
2 столовые ложки свежего лимонного сока, разделенных
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 стакана майонеза
16 тонких 1-дюймовых полосок жареного красного болгарского перца или перца
помидоры черри
Листья салата
Направления:
1. Выложить ложку желтков из яиц. Нарежьте тонкую полоску снизу каждого яичного белка, чтобы они не скатывались.
2. Смешайте в миске 4 целых яичных желтка, креветки, оливки, лук, петрушку, 1 столовую ложку лимонного сока, соль и масло и разомните. Выложите смесь креветок в каждый белок.
3. Взбейте майонез с оставшейся 1 столовой ложкой лимонного сока. Сверху на каждое яйцо выложите ложку майонезной смеси. Оставшиеся желтки натереть на майонезе и на каждое яйцо выложить полоску красного перца. Подавать яйца и помидоры черри на блюде с листьями салата.
Голубой сыр, бекон и яйца с пряностями
На 12 порций
Ингредиенты:
6 яиц вкрутую, очищенных, разрезанных пополам
1/4 стакана рассыпчатого сыра с плесенью
4 полоски предварительно приготовленного бекона, разогретого, покрошенного
1 зубчик чеснока, измельченный
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
1/8 чайной ложки сушеного майорана
1/8 чайной ложки сушеного эстрагона
Даш кайенский перец
Направления:
1. Выложите желтки в большую миску. Нарежьте тонкую полоску снизу каждого яичного белка, чтобы они не скатывались.
2. Добавьте в миску с желтками сыр с плесенью, бекон, чеснок, сметану, чеснок, майоран, эстрагон и перец и перемешайте. Выложите смесь ложкой или трубкой в яичные белки и подавайте.
Яйца с пеканом
На 12 порций
Ингредиенты:
6 яиц вкрутую, разрезанных пополам
2 1/2 столовых ложки майонеза
1/4 стакана нарезанных орехов пекан
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки вустерширского соуса
1/2 чайной ложки измельченных веточек петрушки
12 половинок пекана
Веточки свежей петрушки
Направления:
1. Выложите желтки из яиц в большую миску. Нарежьте тонкую полоску снизу каждого яичного белка, чтобы они не скатывались.
2. Смешайте яйца с майонезом, измельченными орехами пекан, чесночным порошком, Вустерширским соусом и рубленой петрушкой.
3. Выложите смесь ложкой или трубкой в яичные белки и сверху положите половину ореха пекан и веточку петрушки.
Статьи по ТемеРазбейте яйцо для здоровья сердца
Божественные яйца с пряностями
Яйца, сваренные вкрутую, - это просто
