Сытные пельмени с овощами и свежими травами - SheKnows

Для тех, кто любит курицу и клецки, вот забавный вегетарианский вариант этого классического комфортного блюда. Овощи и клецки с пряными травами готовятся в приправленном овощном бульоне и подаются теплыми. Это идеальное успокаивающее блюдо для прохладных зимних ночей.

Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

По мере того, как ночи становятся прохладнее, мы склонны хотеть сытных, сытных блюд, которые согревают нас изнутри. Здесь мы взяли концепцию курицы и пельменей и придали ей вегетарианский облик. Свежие травы придают этому блюду достаточный аромат, но не портят блюдо. Если вы настроены на курицу с клецками, вы можете легко добавить курицу в этот рецепт. Мы рекомендуем добавить измельченную куриную грудку на гриле, чтобы сэкономить много времени.

Рецепт сытных пельменей с овощами и свежими травами

Урожайность 4-6 порций

Ингредиенты:

Для тушеного мяса

• 6 стаканов органического овощного бульона
• 1 большая сладкая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 1 стакан нарезанной кубиками свежей или консервированной моркови
• 1 стакан замороженного или консервированного сладкого горошка
• 1 стакан сельдерея, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 столовая ложка сушеного майорана
• 1 столовая ложка сушеных итальянских трав
• Соль и перец для вкуса

Для пельменей

• 2 стакана смеси для выпечки, такой как Bisquick
• 1 стакан нежирной пахты
• 1 столовая ложка свежего тимьяна, мелко нарезанного
• 4-5 свежих листьев шалфея, мелко нарезанных
• 1 чайная ложка лукового порошка

Направления:

1. В большой кастрюле на среднем огне добавьте все ингредиенты для тушения (овощной бульон, лук, морковь, душистый горошек, сельдерей и приправы), хорошо перемешайте и доведите до кипения. Готовьте под крышкой 10 минут, а затем убавьте огонь до средне-слабого.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты для клецок и хорошо перемешайте.
3. Используя небольшую ложку или ложку для печенья, бросьте ложки смеси для клецок в тушеное мясо. Продолжайте готовить под крышкой, пока все клецки не будут приготовлены полностью (они всплывут наверх).
4. Перелейте в сервировочные тарелки, украсьте свежей зеленью, например, петрушкой или тимьяном, и подавайте.

Рецепты более комфортной еды

Комфортная еда в веганском стиле
16 мультиварка рецепты комфортной еды
Здоровые осенние продукты для комфорта