Новости этой недели, что Pepsi возвращает свою газировку, подслащенную аспартамом всего через 10 месяцев после того, как он прекратил продавать его из-за проблем со здоровьем, был лишь немного менее озадачен, чем тот факт, что он будет называть эту новую / старую диету Pepsi «Классическая смесь подсластителей». Даже я, любящий диету газировка Несмотря на то, что я периодически повторяю, что он определенно вызовет у меня рак, могу признать, что в аспартаме нет ничего «классического». Однако, хотя почти все, кого вы знаете, скажут вам, что искусственные подсластители ужасны для вас, они вызвать рак а также опухоли головного мозга а также превратиться в формальдегид в желудке, Я должен напомнить нам всем о недавняя статья в Нью Йорк Таймс которые взяли на себя предполагаемое зло заменителей сахара, заявив, что «имеющиеся свидетельства указывают на тот факт, что, по всей видимости, существует корреляция между потреблением сахара и проблемами со здоровьем; ничего нельзя обнаружить с помощью искусственных подсластителей ».
Итак, для тех из вас, кто втайне радуется вознесению аспартама пепси из пепла коммерции в духе феникса, я поднимаю газированный стакан и поздравляю, товарищи. Выпьем. Не стесняйтесь маленьких розовых, синих и желтых пакетиков, которые вы носите в сумочке, потому что в протоколе есть все, кроме приказал вам выйти из тени и осуществить свою сокровенную мечту: добавить в воду Crystal Light Raspberry Ice поставка.
В 80-х была телевизионная реклама Equal, бренда аспартама, девизом которой было «Равные даже вкусные натуральные!» Я вырос в одной из тех здоровых семей, где у нас не было чипсов. Эй! или Franken Berry, но у нас были пакеты Equal, некоторые из которых - в течение короткого периода времени в четвертом классе - я употребляла в качестве перекуса после школы. Доказав, что иногда в рекламе действительно есть правда, Equal на вкус был великолепен. Не имело значения, что это был не сахар - он удовлетворил мою тягу к сладкому, в отличие от собачьего печенья Milk-Bone, которое я тоже пробовал в надежде, что на вкус они будут похожи на восхитительное печенье.
С тех пор я извиняюсь за свою любовь к заменителям сахара. "Не суди меня!" Я плакала, когда выливала Sweet’N Low в свой чай со льдом. «Представьте, что вы этого не видите», - советовал я, наливая кофе без сахара в кофе. «Завтрак чемпионов», - произносил я тост, открывая диетическую колу в 9 утра. И не надо начинать с моей нынешней возлюбленной Спленды, о которой ц-цки любят говорить, что она сделана из хлора. Я не обманываю себя что в заменителях сахара есть что-то естественное или что они сочетаются с местной, органически выращенной диетой, которую я стараюсь придерживаться в большинстве других продуктов, которые я потребляю. Но как Раз В статье отмечается, что искусственные подсластители «на протяжении десятилетий подвергались нападкам как вредные химические вещества. Но все является «химическим веществом», и не все из них вредны для нас ».
Не могу не вспомнить с виноватым видом, еще одна статья в Раз не так давно в котором сообщается, что «искусственные подсластители могут нарушить способность организма регулировать уровень сахара в крови, вызывая метаболические изменения, которые может быть предвестником диабета », что меня угнетало и заставило в миллионный раз пересмотреть свою преданность искусству сладость. В более поздней статье не рассматривается предыдущая; он просто указывает на то, что потребление сахара неопровержимо связано с диабетом 2 типа и в целом веса, в то время как ни одно из популярных пятен на названии искусственных подсластителей не оказалось точный.
Для меня это никогда не было проблемой со здоровьем, а скорее было проблемой. Искусственный подсластитель слаще сахара. Он лучше растворяется в холодных напитках. И мне не больно, что это позволяет мне превратить утреннего Джо во что-то, напоминающее кофейное мороженое, не беспокоясь о том, что я балуюсь десертом до семи утра... И для всех тех, кто смотрит свысока и говорит мне, что мои любимые пакеты лабораторных экспериментов «вкус искусственный», я считаю себя счастливым, потому что не вижу разницы. Фактически, поскольку в кафе становится все более распространенным выпускать простой сироп (сахар, растворенный в воде) для легкого растворения в холодном кофе, я еще пойти на Splenda. Просто мне это больше нравится.
Обвините это в моей ранней тайной Равной зависимости, обвините в этом страх перед Ползучесть ползучести или просто странное предпочтение чего-то, что большинство здоровых взрослых сочли отвратительным, но я люблю сукралозу. Я люблю аспартам и сахарин, и я не очень люблю стевию, но она попадает в мои сладкие сокровища, поэтому я добавлю ее - это большая палатка. Итак, добро пожаловать обратно на темную сторону, любителей «Pepsi Classic» и других безалкогольных безалкогольных напитков во всем мире. Сегодня я призываю вас погрузиться в осознание того, что в официальном документе сообщается, что с точки зрения здоровья ваш предпочтительный порок предпочтительнее сахара. Насколько это сладко, поистине, с научной точки зрения, неопровержимо. И если завтра окажется, что возрождение Pepsi своего напитка с аспартамом было не чем иным, как циничным, бросая вызов общественному здравоохранению, чтобы увеличить свою прибыль, диетической колы более чем достаточно, чтобы пойти около.
