Каждый кусочек масла кешью - это счастье для моих вкусовых рецепторов, поэтому я нахожу множество способов использовать его в повседневной кухне. Эти веганские маффины сочетаются с маслом кешью с какао и измельченным черным шоколадом для идеального веганского завтрака!
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Маффины с маслом кешью и какао
Делает 18
Ингредиенты:
- 3 стакана белой цельнозерновой муки
- 1 стакан несладкого какао-порошка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 стакана миндального молока с миндальным бризом и ванилью
- 1 стакан сахарного песка
- 6 унций простого кокосового или соевого йогурта
- 1/2 стакана немолочной сметаны
- 2/3 стакана масла кешью
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 столовые ложки чистого экстракта ванили
- 1 чашка нарезанного темного шоколада
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и смажьте 18 форм для маффинов.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
- В средней миске взбейте миндальное молоко, сахар, йогурт, сметану, масло кешью, масло и ваниль до однородной массы.
- Добавьте смесь миндального молока к мучной смеси и перемешайте, пока она не станет влажной. Добавьте измельченный шоколад.
- Наполните 18 чашек для маффинов и запекайте в течение 30 минут или пока маффины не подрумянятся и не пропарятся.
- Дайте остыть в формах для кексов в течение 5 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
- Хранить в герметичном контейнере до 2 дней или заморозить. Чтобы заморозить, поместите кексы на противень и заморозьте до твердого состояния, а затем переложите в прочный пакет для заморозки. Заморозить до 2-х месяцев.
Вкуснее рецепты веганского завтрака!
Веганские буррито на завтрак
Веганский завтрак с яблоками и клюквой Crostata
Веганское печенье с каплями на завтрак
