Кто сказал рецепты без глютена не хороши? Этот сытный вегетарианский пирог полон моркови, гороха и кукурузы в сливочно-луковом соусе и покрыт легкой корочкой из пахты без глютена.
Несмотря на то, что моя семья не придерживается строгой безглютеновой диеты, я люблю экспериментировать с рецептами и блюдами, чтобы увидеть, как удаление глютена из продуктов влияет на общий вкус и внешний вид блюд. Мы также едим в основном вегетарианские блюда, поэтому этот супер-легкий ужин подходит не только для вегетарианцев, но и без глютена.
Хотя я сохранил это вегетарианское блюдо, не стесняйтесь добавлять в начинку нарезанную кубиками курицу, свинину или даже говядину, если хотите. Вместо того, чтобы проводить много времени на кухне, раскатывая тесто, заполняя формы для пирогов одну за другой, я сделал эту версию без стресса, используя огромную форму для маффинов. Эти отдельные пироги в горшочке получаются очень пушистыми и являются отличной сытной едой в напряженный будний день. Моей семье понравился этот безглютеновый пирог, и я определенно добавлю его в нашу еженедельную смену ужинов.
Простой сырный вегетарианский рецепт пота без глютена
Превратите безглютеновую смесь для выпечки сегодня вечером в восхитительную начинку для домашних пирогов с овощами.
Время на подготовку 20 минут | Время выпекания 25 минут | Прохладное время 5 минут | Общее время 50 минут
Выход 6 порций
Ингредиенты:
Для начинки пирога:
- 1 банка (10-1 / 2 унции) лукового сливочного супа
- 1/4 стакана нежирного молока
- 1/2 стакана сладкого зеленого горошка
- 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/4 стакана кукурузных зерен
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Свежий молотый перец по вкусу
Для корочки
- 3/4 стакана смеси для выпечки без глютена (я использовала смесь для выпечки Bisquick без глютена)
- 1/2 стакана нежирной пахты
- 2 целых яйца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для кексов огромного размера антипригарным спреем. (Если у вас нет формы для кексов большого размера, вы можете использовать обычную форму для кексов, однако пироги в горшочке будут меньше и принесут больше)
- В миске смешайте все ингредиенты для начинки для пирога и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте все ингредиенты для корочки и перемешайте, пока не останется комочков.
- Выложите равное количество смеси для корки (около 2 столовых ложек) в каждую форму для кексов.
- > Разложите начинку между чашками для кексов и положите оставшуюся смесь для корочки.
- Выпекать 25 минут или до тех пор, пока центры полностью не запекутся и не станут золотисто-коричневыми.
- Охладите 5 минут и подавайте в теплом виде.
Больше идей рецептов без глютена
Смузи на завтрак из киноа без глютена
Салат из пасты с песто без глютена и курицей
Яблочный хлеб с корицей без глютена
