Зимой я очень быстро схожу с ума и не хочу ничего, кроме как просто выбраться из дома. В другие дни, однако, я больше всего на свете хочу разжечь огонь, немного попотеть и провести день, вария что-нибудь вкусненькое на плите.
Это тушеное мясо с курицей в одной кастрюле идеально подходит для тех дней. С темным пивом, беконом, цыпленком, который буквально разваливается на части, и сытной мускатной тыквой - это тушеное мясо, которое можно есть всю зиму. Подавайте его с рисом, картофельным пюре или даже с такими злаками, как фарро.
Это поможет сдержать безумие, обещаю.
Рецепт сытного куриного рагу с пивом в одной кастрюле
Идеальное сытное и полезное зимнее тушеное мясо для тех дней, когда вы сидите взаперти в доме.
На 4-6 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 1 час 15 минут | Общее время: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 фунта куриных бедер без кожи
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- Соль и перец
- 2 моркови, нарезанные
- 1 нарезанная луковица или 8 унций очищенного лука чиполлини
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
- 1/2 столовой ложки свежих листьев тимьяна
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 стакан темного пива
- 3 чашки нарезанной мускатной тыквы
- 3 ломтика нарезанного бекона
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Нагрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне и добавьте оливковое масло.
- Приправить курицу солью и перцем, переложить в кастрюлю и поджарить с каждой стороны.
- Переложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
- Добавьте в кастрюлю морковь, лук, чеснок, розмарин, тимьян и бекон и готовьте до размягчения примерно 5-7 минут.
- Добавьте нарезанные кубиками помидоры, пиво и тыкву и перемешайте.
- Поместите курицу обратно в кастрюлю, доведите до кипения, затем накройте и поставьте кастрюлю в духовку примерно на 1 час, пока курица не сварится и не развалится.
- Достаньте из духовки и подавайте горячим.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты тушеного мяса
Овощное рагу
Братвурст и тушеная курица
Сейтан рагу
