Забудьте о методе кипячения и сливочного масла. Попробуйте эти три простых способа приправить свою летнюю кукурузу в початках: мексиканский, карри и медовое масло.
Связанная история. Рецепт феты от Джейми Оливера дает этой пасте TikTok большой успех
Кукуруза в початках - это основной продукт питания в конце лета, но разве вам не надоело обычное сливочное масло? Эти три простых и быстрых варианта сохранят интерес, так что вы сможете наслаждаться всей этой восхитительно сладкой кукурузой в конце сезона, не скучая.
1
Мексиканский стиль
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 початка кукурузы, лущеные
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка порошка чили
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- Соль и перец для вкуса
- 1/2 лайма
Направления:
- Поместите кукурузу в большую кастрюлю, наполненную водой, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания дайте вариться еще 3 минуты, затем достаньте кукурузу из воды и дайте ей остыть примерно на 5 минут.
- Смажьте каждый початок маслом.
- Далее промазываем майонезом.
- Затем посыпьте порошком чили, затем приправьте солью и перцем.
- Украсить кинзой и кусочком лайма.
2
Медовое масло
Ингредиенты:
- 4 початка кукурузы, лущеные
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Поместите кукурузу в большую кастрюлю, наполненную водой, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания дайте вариться еще 3 минуты, затем достаньте кукурузу из воды и дайте ей остыть примерно на 5 минут.
- Смажьте каждый початок маслом.
- Сбрызните кукурузу медом.
- Приправить солью и перцем по вкусу и украсить петрушкой.
3
Карри
Ингредиенты:
- 4 початка кукурузы, лущеные
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
- 2 столовые ложки карри-порошка
- 1/2 лайма
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Поместите кукурузу в большую кастрюлю, наполненную водой, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания дайте вариться еще 3 минуты, затем достаньте кукурузу из воды и дайте ей остыть примерно на 5 минут.
- Смажьте каждый початок маслом.
- Приправить кукурузу порошком карри, солью и перцем по вкусу.
- В конце добавьте немного лайма на каждый кусок.
Еще рецепты кукурузы
Мексиканская кукуруза в початках
Жареная кукуруза со сметаной, чили и сыром рецепт
8 вещей, которые можно сделать с жареной кукурузой в початках
