Это мясное печенье на сковороде для завтрака с доброй старомодной патокой, приготовленное по старинке на железной сковороде и посыпанное сахаром для хорошей меры.
Печенье, приготовленное на железной сковороде, так легко приготовить, и оно очень вкусное. Сковорода не только придает печенью деревенский шарм, но и готовит его быстро и равномерно. Это печенье готовится из кусочков вареного бекона и патоки. Патока придает печенью немного более темный цвет, который становится еще более деревенским и имеет прекрасный вкус, если посыпать его сахаром.
О, и еще сверху топленое масло, у которого тоже отличный вкус.
Так что попробуйте эти драгоценные камни на завтрак и подавайте их горячими прямо из сковороды.
Рецепт печенья на сковороде с патокой и беконом
Домашнее печенье на сковороде с завитушкой сделано из бекона и патоки и посыпано сахаром.
На 6 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 30 минут
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана молока
- 1 столовая ложка патоки (для бисквитного теста)
- 2 столовые ложки кусочков настоящего бекона (для бисквитного теста)
- 1/3 стакана сливочного масла (охлажденного прямо из холодильника, нарезанного небольшими кубиками)
- 1 чайная ложка муки (на разделочную доску при раскатывании теста)
- 2 чайные ложки сливочного масла (для смазывания сковороды)
- 2 чайные ложки молока (для начинки)
- 1-1 / 2 столовых ложки сахара (для посыпки)
- 1 чайная ложка патоки (для украшения)
- 1 столовая ложка кусочков настоящего бекона (для украшения)
Направления:
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
- В миску среднего размера добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, молоко, патоку и бекон.
- Врезать масло в мучную смесь вилкой и крупно перемешать все ингредиенты.
- Замесите тесто ровно настолько, чтобы все ингредиенты смешались.
- Посыпьте разделочную доску мукой. Раскатайте тесто на разделочной доске так, чтобы оно было толщиной около 2,5 см.
- Используя форму для печенья или большую форму для печенья, вырежьте 4 печенья. Переверните тесто, чтобы разрезать оставшиеся 2 печенья.
- Смажьте большую сковороду маслом сливочным маслом. Плотно выложите бисквиты в сковороду бок о бок.
- Ложкой налейте молоко поверх каждого печенья и распределите его по верху. Равномерно посыпьте каждый бисквит сахаром.
- Выпекайте, пока верхняя часть печенья не станет золотистой (около 14-15 минут).
- Слегка сбрызните печенье сверху патокой.
- Сверху посыпьте беконом и подавайте, пока тёплые, с маслом.
Еще рецепты печенья
Сырное печенье из кукурузного хлеба
Пахта с сахарной коркой и яблочным маслом
Сырное печенье с халапеньо
