День благодарения без глютена также означает поиск индейки без глютена. Не знаете, как найти и приготовить индейку без глютена? Читайте наши советы по покупке и приготовлению лучшей индейки без глютена в этот День Благодарения!
На первый взгляд индейка или другая птица не похожи на глютеновый продукт. Технически это не так. Однако многие продавцы индейки вводят индейки с рассолом и другими маринадами в процессе производства, содержащими, как вы уже догадались, глютен.
Найдите индейку без глютена
Всегда проверяйте ингредиенты на этикетках индейки, даже если считаете, что они не содержат глютен. Не уверен? Лучше всего позвонить в компанию и спросить одного из ее представителей по обслуживанию клиентов, потому что сотрудники вашего бакалейного магазина могут не знать. Кроме того, не покупайте индейки, которые поставляются расфасованными с соусом или начинкой.
Бренды индейки без глютена
Некоторые производители круглый год предлагают кошерную и безглютеновую индейку.
- Жимолость белая - Жимолость предлагает несколько сортов свежей и замороженной индейки без глютена, в том числе All Natural Whole. Индейка, Экстра нежный и сок молодой индейки, свежая грудка индейки с костями, замороженная целая индейка и замороженная индейка с костями Грудь.
- Дженни-О - Свежая и замороженная индейка Jennie-O без глютена бывает нескольких сортов, в том числе Jennie-O Prime Young Turkey, Jennie-O Turkey Store Oven Ready Turkey Breast и Jennie-O Frozen Turkey Breast. Также важно отметить, что прилагаемые пакетики соуса содержат глютен.
- Бренд Perdue - Компания заявляет, что все их продукты из индейки и курицы не содержат глютен.
Важно отметить, что индейки марки Butterball не заявляют, что они не содержат глютен.
Приготовление индейки без глютена
Процесс приготовления индейки без глютена не намного сложнее, чем процесс приготовления обычной индейки - в основном вам просто нужно обратить внимание на чистоту кухонных столешниц.
Во-первых, вымойте и продезинфицируйте свои прилавки, чтобы избавиться от муки или перекрестного загрязнения. Кроме того, повторно вымойте любую посуду, которая может контактировать с глютеном, включая противни для индейки и сковороды.
Затем разверните Турция и удалите подливку, пакеты с начинкой, потроха и все остальное внутри полостей индейки. Вымойте индейку внутри и снаружи, как обычно.
Оттаять и рассолить индейку на ночь, используя соленую воду и сахар. Приправьте индейку по желанию; только убедитесь, что специи не содержат муки. Наконец, замените все рецепты обычной муки на рисовую - рисовая мука не содержит глютен.
КОНЧИК
Подавайте индейку без глютена отдельно от других продуктов с глютеном для гостей без глютена. Глютен из других продуктов может случайно попасть на индейку без глютена.
Больше рецептов на День Благодарения без глютена
Макароны и сыр без глютена
Не содержит глютен Рецепты на День Благодарения
Тыквенный пирог без глютена
