4 вкусных рецепта из фасоли, которые можно подавать в качестве гарниров или закусок - страница 2 - SheKnows

Как насчет того, чтобы отказаться от мяса и съесть сегодня на ужин вегетарианский бургер с фасолью? У них точно получается сытный бургер.

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

Эти вегетарианские бургеры из фасоли даже выглядят как сырые гамбургеры. Нет проблем попробовать эти сырые гамбургеры.

Рецепт вегетарианского бургера с фасолью

Этот вегетарианский бургер с фасолью сделан из киноа, овощей и зелени и подается на булочке с капустой и нарезанными помидорами.

На 4 порции

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 20 минут | Общее время: 35 минут

Ингредиенты:

• 1 банка (15,5 унции) фасоли, высушенной и растертой
• 1/2 стакана вареной киноа
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками красного болгарского перца
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки измельченного лука
• 1 столовая ложка нарезанной свежей итальянской петрушки
• 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
• 1/2 стакана льняной или миндальной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 столовая ложка оливкового масла

Направления:

1. В большую миску добавьте все ингредиенты, кроме оливкового масла.
2. Смешайте руками, пока не смешаются все ингредиенты.
3. Сформируйте 4 котлеты.
4. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
5. Добавьте гамбургеры в сковороду, дайте им готовиться, пока дно и бока не начнут подрумяниваться, а затем переверните.
6. Готовьте до тех пор, пока гамбургеры не начнут подрумяниваться.
7. Снимите со сковороды и подавайте в теплой булочке с капустой и нарезанными помидорами или вашими любимыми приправами.

А теперь грандиозный финал: рис Tex-Mex с фасолью. Из него получится восхитительный гарнир, или вы можете приготовить из него еду, если хотите.

Чтобы превратить его в основное блюдо, просто добавьте немного мяса.

Рис Tex-Mex с фасолью рецепт

Этот сытный техасско-мексиканский гарнир, приготовленный из риса и фасоли, также можно превратить в веганское основное блюдо (или гарнир), используя овощи. бульон - вы можете добавить темпе или тофу со вкусом текс-мекс, если хотите - или основное блюдо для мясоедов, добавив курицу, говядину или свинину.

На 4 порции

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 35 минут | Общее время: 50 минут

Ингредиенты:

• 1 чашка сырого риса басмати, промытого
• 2 столовые ложки нарезанного красного болгарского перца
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров
• 2 стакана куриного бульона
• 1 банка фасоли
• 1/2 чайной ложки сушеного мексиканского орегано
• 2 чайные ложки порошка чили
• 1 чайная ложка соли (или соль по вкусу)
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 стакан воды
• 1/4 стакана нарезанной кинзы для украшения

Направления:

1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте все ингредиенты, кроме кинзы. Перемешайте.
2. Когда жидкость только закипит, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду.
3. Дайте ему покипеть под крышкой, пока рис не впитает большую часть жидкости (около 20 минут).
4. Проведите пробу на вкус, чтобы узнать, нужно ли больше соли.
5. Подавать горячим, украсив кинзой.

Спорим, ты теперь немного по-другому смотришь на фасоль, да?