Сладкая и липкая монгольская говядина за 30 минут - SheKnows

Еда на вынос, которую можно приготовить дома.

Прошло много лет с тех пор, как я ел настоящую еду в фуд-корте торгового центра. Но единственное, что приходит на ум, когда я думаю об этом, - это парень, раздающий образцы монгольской говядины. перед символом китайского ресторана быстрого питания, так вкусно, даже если вся концепция полностью схематично. Как долго эта говядина была в продаже? Сколько рук прикоснулись к нему? Какие санитарные условия даже за фасадом этого ресторана? (Реальная история: однажды меня встретил таракан на кассе популярного итальянского пиццерии.)

Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила

Помимо всего прочего, эта монгольская говядина чертовски вкусна. Я просто не хочу больше рисковать своим здоровьем, поедая его в торговом центре. Итак, давайте сделаем это дома - менее чем за 30 минут.

Сладкая и липкая монгольская говядина за 30 минут рецепт

На 2-4 порции

Ингредиенты:

• 1 фунт стейка с бока или юбки, нарезанного полосками по 2,5 см
• 1/3 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 1 чайная ложка плюс 2 столовые ложки масла канолы, разделенных
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• Зеленый лук, нарезанный для гарнира

Направления:

1. Нагрейте кунжутное масло и 1 чайную ложку масла канолы в небольшой кастрюле на среднем огне.
2. Когда он станет горячим, добавьте измельченный чеснок и готовьте около 1 минуты, стараясь не поджечь чеснок.
3. Добавьте соевый соус, воду и коричневый сахар и перемешайте. Готовьте на сильном огне около 5 минут, выключите огонь и отставьте.
4. Тем временем перемешайте полоски стейка с кукурузным крахмалом в большой миске.
5. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла канолы в большой сковороде на среднем или сильном огне.
6. Когда он станет горячим, добавьте стейк в сковороду и поджарьте со всех сторон.
7. Добавьте смесь соевого соуса в сковороду и продолжайте готовить, часто помешивая, в течение 5-7 минут. Соус должен уменьшиться и загустеть.
8. Когда соус загустеет, выключите огонь и украсьте зеленым луком. Подавать с рисом.

Еще рецепты на вынос

Курица и брокколи
Китайское приключение с жареной апельсиновой говядиной
Домашняя китайская еда на вынос