Макинтош с сыром, держи макинтош? Да, безусловно! В этом сырном, липком блюде замените макароны цветной капустой. Добавленные шпинат и бекон дополняют вкус блюда.
Я думаю, вы будете на седьмом небе от счастья с этим классическим блюдом с изюминкой. Для подруги в пятницу (как и для любого другого дня) это идеальная еда. Я заменила цветную капусту на макароны, которые обычно можно найти в этом блюде.
Вы не поверите, как легко это приготовить или насколько оно сливочное и сырное, когда вы закопаетесь. Шпинат не только придает цвет, но и улучшает соотношение овощей и фруктов к вашей еде. Должен ли я сказать вам, что бекон просто делает вещи, ну, сказочные?
Макинтош из цветной капусты и сыра со шпинатом и беконом.
Вы не пропустите макароны в этом сливочном блюде. Цветная капуста - отличный вариант без глютена в этой классической успокаивающей капусте.
На 4 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 23 минуты | Общее время: 33 минуты
Ингредиенты:
- 1/2 крупной кочана цветной капусты, стебли обрезать, нарезать мелкими соцветиями
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1-1 / 2 столовые ложки универсальной муки без глютена
- 1 стакан молока
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 чайные ложки сушеной горчицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1 стакан тертого сыра чеддер, плюс еще посыпать сверху
- 2 стакана свежих листьев шпината
- 2 полоски вареного бекона, покрошить
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- В большую кастрюлю налейте столько воды, чтобы покрыть цветную капусту. Доведите воду до кипения, затем добавьте цветную капусту и варите 5 минут.
- Оставьте 1/2 стакана воды для варки. Слейте воду из цветной капусты и отложите в сторону.
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните 4 формочки (6 унций) кулинарным спреем и поместите их на противень. Отложите в сторону.
- В большую сковороду на среднем огне добавьте сливочное масло. Когда масло растает, добавьте муку в сковороду и взбивайте около минуты.
- Добавьте в сковороду молоко, оставшуюся воду для приготовления, чеснок, сушеную горчицу, соль и черный перец. Готовьте около 5 минут, постоянно взбивая, или пока соус не загустеет.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте сыр в сковороду и перемешайте, пока он полностью не растает.
- Добавьте шпинат в сковороду и перемешайте. Шпинат вянет. Добавьте цветную капусту и перемешайте до однородности.
- Добавьте крошки бекона и перемешайте.
- Равномерно распределите смесь между 4 формочками. Поместите противень в духовку и запекайте около 15 минут.
- Посыпьте немного сыром поверх каждой формочки и поместите под жаровню примерно на минуту, пока смесь не закипит и не станет золотистой.
- Вынуть из духовки и дать немного остыть.
- Подавать теплым.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Больше рецептов без глютена
Чаша для завтрака со сливочной лебедой и кабачком с корицей и желудями
Сэндвичи хаварти на гриле с «хлебом» из цветной капусты
Маффины из тыквы и чая с ванильной глазурью и миндалем в кленовой глазури
