Когда дело доходит до индульгенций, сладкие шоколадные штучки - мое самое слабое место. Я могу отказаться от сладких, похожих на конфеты вещей, даже не задумываясь, но поставлю перед собой тарелку пирожных, и почти вся сила воли улетучится.
Я выбрал, вероятно, худшее время года, но решил составить программу питания с тренером, следуя довольно специфическому набору макронутриентов в течение дня. Хотите узнать, что на удивление не вписывается в этот план? Домовые. Вздох. Тем не менее, вы можете сделать ставку на одно из этих идеально сезонных угощений с его липкой серединой и хрустящими краями (чтобы оба лагеря любителей домового довольны), сейчас сидит в моем холодильнике, копится на один «читмил», который я получаю неделя. Не могу придумать ничего лучше, чтобы потратить их, чем шоколадно-тыквенный десерт, который почти не требует усилий, чтобы приготовить его на скорую руку.
Рецепт тыквенных пирожных в мультиварке
На 20 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 3 часа | Общее время: 3 часа 15 минут
Ингредиенты:
- 1-1 / 4 стакана универсальной муки
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 3/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 стакана масла, нарезанного кубиками
- 1 чашка темного шоколада
- 2/3 стакана сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/3 стакана тыквенного пюре
- 2 унции сливочного сыра комнатной температуры
- 1 чайная ложка тыквенной специи
Направления:
- Выстелите 6-литровую мультиварку пергаментной бумагой так, чтобы она закрывала дно и поднималась по бокам на 3–4 дюйма. Хорошо смазать спреем для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Растопите масло и шоколадную стружку в микроволновой печи и хорошо перемешайте.
- Вмешайте сахар, яйца и ваниль в смесь масла и шоколада до получения однородной массы.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного смешивания.
- Перелейте тесто в мультиварку и равномерно распределите по углам.
- В небольшой миске взбейте тыкву, сливочный сыр и тыквенную приправу. Капните немного смеси на тесто для брауни.
- Ножом добавьте тыквенную смесь в тесто для брауни.
- Накрыть крышкой и варить на слабом огне 3 часа.
- Достаньте из мультиварки, вытащив края пергаментной бумаги. Положите на решетку для охлаждения до полного остывания, затем нарежьте ломтиками.
Еще рецепты брауни
Шоколадные батончики Almond Joy
Миндально-кокосовые пирожные без муки
Пышные пирожные с черной фасолью
